Cesari Amarone della Valpolicella Classico Bosan Riserva 2015
Die Frucht jahrzehntelanger Forschung, agronomischer und önologischer Arbeit. Der Amarone Bosan stammt aus einem Weinberg, der sich in der am meisten berufenen Gegend des Valpolicella befindet. Intensive Anpflanzung, sorgfältiger Schnitt, Ausdünnung und Sortierung liefern Trauben, die nach sorgfältiger Trocknung diesen großen Wein ergeben, der durch die Reifung in großen Eichenfässern, in Barriques und eine lange Lagerung in der Flasche vervollständigt wird. Ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Ausgezeichnet als Meditationswein.