Cesari Amarone della Valpolicella Classico 2018

Erzeugt in den Gemeinden Negrar, Marano di Valpolicella, Sant'Ambrogio, Fumane, San Pietro in Cariano in der historischen Zone. Die Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben, die bis Mitte Januar sorgfältig auf Matten getrocknet werden, werden durch die Reifung in großen Eichenfässern und eine lange Flaschenlagerung ergänzt und ergeben diesen großen Wein. Er passt gut zu rotem Fleisch, Wild und auch als Wein zum Abschluss einer Mahlzeit.