Cembra Ororosso Dosaggio Zero

Cembra Ororosso Dosaggio Zero

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Preis 
Nicht verkäuflich

Trentino Südtirol - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Cembra Ororosso Dosaggio Zero

Farbe

Intensiv strohgelber Wein.

Geruch

Feines und elegantes Obstaromen mit Balsam- und Gewürznoten.

Geschmack

Dichte und vollmundige Struktur mit dickem und delikatem Perlen.

Speiseempfehlung

Desserts

Eigenschaften

Name Cembra Ororosso Dosaggio Zero
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Herkunftsbezeichnung DOC Trento Spumante Bianco
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Oberteil der Val di Cembra (Provinz Trient).
Klima Höhe: 500-600 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Sandiger Boden Porphyrursprungs.
Erziehungssystem Guyot, einfache Pergola Trentina.
Stockdichte 5500 Weinstöcke pro Hektar.
Weinlese Handernte in den ersten zehn Septembertagen.
Weinbereitung Sanftes Pressen der ganzen Weintrauben, statische Mostdekantierung, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern.
Ausbau 6-7 Monate Verfeinerung auf den eigenen Sätzen in Edelstahlbehältern, neue Gärung in der Flasche, 60 Monate Verfeinerung mit Hefenkontakt.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein N/A
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. N/A
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert N/A
xtraWine
90/100 
N/A
Cembra Cantina di Montagna (La Vis)
Davon hersteller:

Die Cantina Valle di Cembra achtet besonders auf eine sehr sorgfältige Herstellung der Weine. 75% der Erzeugnisse sind Weißweine, am bekanntesten ist sicherlich der Müller Thurgau. Bei den Rotweinen gehören der Pinot Nero und der Schiava zu den prest...

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