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Ceci Otello Bruno Lambrusco Brut

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95
0,75 l  -  11,50% vol.
Cantine Ceci
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On the occasion of our Eightieth birthday, going through our memories, we found the wine cellar log where Bruno Ceci noted down the winemaking and fermentation processes in order to create the Lambrusco that he produced in the Sixties. Hence the idea of re-proposing it now, with a new look but with the same essence.
Bright, intense purple-red.
Notes of fresh and gently sweet red fruit followed by Marasca cherries, strawberries, and raspberries. Hints of colourful flowers, with notes of geranium and rose, and above all of violet.
Fresh and warm, with a distinct note of minerality and a very pleasant acidity. Surprisingly fine and balanced to the palate, with amazing versatility.
weitere Informationen
Preis € 12,30
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€ 9,82
Preis Mit mwSt
Momentan nicht verfügbar
Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Ceci Otello Bruno Lambrusco Brut
Weinsorte Rot prickelnder schaumwein nach charmat-methode. brut
Klassifikation
Format 0,75 l Standard
Land
Region Emilia-Romagna
Rebsorte 100% Lambrusco di Sorbara
Lage Torrile (Parma)
Alkohol 11,50% Volumen
Gesamtsäure 6,50 gr/L
Zuckerrest 11,00 gr/L
Matching In addition to classic parings from Emilia tradition, slich as cured and boiled meat, it perfectly fits with lobster Catalana, tiger prawns in filo pastry and cream of chickpeas, parmesan mousse with balsamic vinegar.
Im Angebot Preis Ceci Otello Bruno Lambrusco Brut € 9,82  Mit mwSt

Cantine Ceci

Aus diesem Weinkellner:
Die Kellerei Ceci ist bekannt für seine geschichtsträchtige Lambrusco-Herstellung. Sie entstand in der frühen 1940er Jahren als kleiner handwerklicher Betrieb und hat sich bis in die 1990er Jahre hin zu einer Referenz in der Lambrusco-Herstellung, fü...
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