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Cecchi Villa Cerna Chianti Classico Riserva 2016

Cecchi Villa Cerna Chianti Classico Riserva 2016

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90
0,75 l  -  14,00% vol.
Cecchi
Chianti Classico RiservaObtained from the best plots and from a careful selection of grapes, the Riserva Villa Cerna is one of the wines that best demonstrate the bond between the Cecchi family and the selected territory: Castellina in Chianti. Profoundly fragrant, dried flowers, red fruits, and spices give an element of splendid finesse that plays upon the contrast between the backbone of acidity and the powerfulness of the fruit. A perfect balance able to evolve over time.
Shimmering ruby.
Full and ample nose with notes of ripe red flesh fruit and forest fruits, cinnamon and vanilla tobacco, chervil, cast iron and violet lozenges.
Mouth with an authoritative development, with Chianti freshness and well combed tannins. Long persistence on mineral memories.
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Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Cecchi Villa Cerna Chianti Classico Riserva 2016
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2016
Format 0,75 l Standard
Land
Region Toskana
Rebsorte 5% Colorino, 95% Sangiovese
Lage Castellina in Chianti (SI)
Klima Altitude: 280 m. a.s.l.
Bodenuntersuchung Middle Dough alkaline presence with stones.
Anbausystem Spurred Cordon
N. Pflanzen pro Hektar 5000
Streck pro Hektar 4 Tonnes/Ha
Weinernte Last ten days of October.
Gärungstemperatur 26 °C
Gärungszeit 15 days
Weinherstellung Selection of the best Sangiovese. Traditional controlled temperature fermentation.
Verfeinerung The process of aging continues in barriques and barrels of medium capacity for 14 months and then the aging in bottle for 10 months.
Alkohol 14,00% Volumen
Produktionsjahr 20.000 Flaschen
Matching Cheese, roasts and game.
Im Angebot Preis Cecchi Villa Cerna Chianti Classico Riserva 2016 € 16,36  Ohne mwSt

Cecchi

Aus diesem Weinkellner:
It all began in 1893, when Luigi Cecchi became a professional wine taster. Although widespread in Europe, the craft of “palatista (taster)” was still unknown in Italy. However, Luigi understood how the potential of Italian wine making would be able t...
Offizielle Auszeichnungen
Kundenrezensionen
Experte
Auszeichnung
Jahrgang
Bibenda
 
2016
Gambero Rosso
 
2016
Vitae AIS
 
2016
xtraWine
89/100 
2016
Robert Parker
90/100 
2015
James Suckling
90/100 
2014
Robert Parker
88/100 
2014
James Suckling
91/100 
2013
Robert Parker
91/100 
2013
James Suckling
92/100 
2008
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