Bottega Vinai Gewurztraminer 2022

Bottega Vinai Gewurztraminer 2022

Cavit, 0,75 l - 14,00%
100% Traminer Aromatico

Andere verfügbare Jahrgänge
2021
€ 11,75
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Trentino Südtirol - Italien
Weißwein still aromatisch

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Bottega Vinai Gewurztraminer 2022
Der Traminer ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in der Region Trentino-Südtirol hat, genauer gesagt in Termeno (Südtirol, auf Deutsch Tramin), von wo aus sie sich ab dem 16. Jahrhundert ins Elsass und in einige wichtige deutsche Weinbaugebiete wie Württemberg und die Pfalz verbreitete, deren gemäßigt-kaltes Klima ihre Aromen fördert.

Farbe

Heller goldfarbener Wein mit leuchtenden Nuancen.

Geruch

Sehr kräftige aromatische Noten von Rosen und Gewürzen wie Thymian und Wacholderbeeren.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein vielschichtig und elegant, sehr harmonisch und andauernd.

Speiseempfehlung

Fischvorspeisen, erste Gänge mit Gemüsen und zweite Fischgänge oder helles Fleisch.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch
Würzige Gerichte

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Eigenschaften

Name Bottega Vinai Gewurztraminer 2022
Typ Weißwein still aromatisch
Herkunftsbezeichnung DOC Trentino Traminer Aromatico
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Traminer Aromatico
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Trient (Provinz Trient)
Klima Das Klima in diesem Gebiet ist subkontinental, mit eher strengen und oft schneereichen Wintern und heißen Sommern, aber mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die die Erzeugung von sehr aromatischen Weinen mit sehr frischen Aromen und Geschmacksnoten begünstigen. Höhenlage: 250-400 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Die Weinberge des Roverè della Luna liegen auf einem alten Kegel, mit braunen, flachen, skelettreichen Böden mit sandigem Lehmboden; die Weinberge des oberen Etschtals liegen auf Ablagerungen eiszeitlichen Ursprungs (Moränen und Konoide), mit Sandstein, Schluffstein, Mergel, Kalkstein und Dolomit: mitteltiefe Böden, mit sandigem Lehmboden, reich an Steinen und Kieseln.
Hektarertrag 60-65 hl
Weinlese Die perfekt reifen, handgelesenen Trauben werden entrappt und gequetscht.
Gärungstemperatur Maximal 20 °C.
Weinbereitung Der so gewonnene Most bleibt für kurze Zeit bei einer Temperatur von 5-6°C in Kontakt mit den Schalen, um die Aromen zu extrahieren. Das Pressen erfolgt mit besonderer Sorgfalt, um eine übermäßige Extraktion der Farbe zu vermeiden, obwohl der Most in diesem Stadium eine typische kupferfarbene Tönung annehmen kann, die während der alkoholischen Gärung spontan verschwindet und eine goldgelbe Tönung mit leichten grünlichen Reflexen annimmt.
Ausbau Nach der Gärung, die in Edelstahl bei einer Temperatur von nicht mehr als 20°C erfolgt, wird der Wein 4-5 Monate lang im Tank ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Gesamtsäuregehalt 5,20 gr/L
Restzucker 5,00 gr/L
Trockenextrakt 23,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Fischvorspeisen, erste Gänge mit Gemüsen und zweite Fischgänge oder helles Fleisch.
Im Angebot Preis Bottega Vinai Gewurztraminer 2022 € 11,75  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2016
xtraWine
88/100 
2015
Cavit

Cavit (Cantina Viticoltori del Trentino – d.h. Vereinigung der Trentiner Weinbauern) ist ein Verbund, der 11 Trentiner Winzergenossenschaften mit 4500 angeschlossenen Winzern vereinigt. Heute sammelt, prüft und selektiert Cavit die von den angeschlos...

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