Cavicchioli Lambrusco di Sorbara Vigna del Cristo 2021

Cavicchioli Lambrusco di Sorbara Vigna del Cristo 2021

Cavicchioli, 0,75 l - 11,00%
100% Lambrusco di Sorbara

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Preis 
Nicht verkäuflich

Emilia-Romagna - Italien
Rotwein schaumwein tankgärverfahren trocken

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Rote Schaumweine
Cavicchioli Lambrusco di Sorbara Vigna del Cristo 2021
Cavicchioli Lambrusco di Sorbara Vigna del Cristo wird reinsortig aus der Rebsorte Lambrusco di Sorbara gewonnen. Der erste Jahrgang wurde 1987 hergestellt, anlässlich des 60-jährigen Bestehens des Weingust Cavicchioli. Die Trauben stammen aus dem gleichnamigen 5 Hektar großen Weinberg, der Ortschaft Cristo im Gemeindegebiet Sorbara.

Perlage

Mousse mit violetten Reflexen.

Farbe

Leuchtendes Hellrosa.

Geruch

Der Duft zeichnet sich durch intensive fruchtige und blumige Noten aus.

Geschmack

Vollmundig und geschmeidig mit einer angenehmen säuerlichen Note.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu typischen traditionellen Gerichten der Region Emilia wie Erbazzone (Mangold-Torte), Parmesankäse, geschmortes Fleisch, Crescentina und Tigella (kleine runde Teigfladen), sowie zu Pasta und Risotto oder zu dunklem Fleisch.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name Cavicchioli Lambrusco di Sorbara Vigna del Cristo 2021
Typ Rotwein schaumwein tankgärverfahren trocken
Herkunftsbezeichnung DOC Lambrusco di Sorbara Rosso Frizzante Secco
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,00% vol.
Rebsorten 100% Lambrusco di Sorbara
Land Italien
Anbauregion Emilia-Romagna
Standort San Prospero (Provinz Modena)
Jahrgangsproduktion 40.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend zu typischen traditionellen Gerichten der Region Emilia wie Erbazzone (Mangold-Torte), Parmesankäse, geschmortes Fleisch, Crescentina und Tigella (kleine runde Teigfladen), sowie zu Pasta und Risotto oder zu dunklem Fleisch.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
97/100 
2021
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2020
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2020
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2019
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2019
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2018
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2017
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2016
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2015
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2015
Decanter
95/100 
2014
Cavicchioli
Davon hersteller:

Die Geschichte der Cantine Cavicchioli begann im 20. Jahrhundert, als Umberto Cavicchioli, der damals schon Wein anbaute, sich dazu entschloss diesen nun auch selbst herzustellen. Er konvertierte seinen Betreib zu einem Weinkeller und begann damit au...

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