Cavalleri Franciacorta Extra Brut Rosè 2018

Cavalleri Franciacorta Extra Brut Rosè 2018

Cavalleri, 0,75 l - 12,00%
100% Pinot Nero

€ 32,93
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Lombardei - Italien
Rosewein ökologisch extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Rosé-Schaumweine
Cavalleri Franciacorta Extra Brut Rosè 2018
Die Pinot-Noir-Zufuhr gibt diesem Wein eine leichte altrosa Farbe und das Aroma, das aus Unterholzbeerennoten besteht. Diese Franciacorta-Weinsorte ist Beispiel der Rosé-Neugeburt.

Perlage

Feine Perlage.

Farbe

Leuchtendes Rosa.

Geruch

In der Nase wechseln sich intensive Empfindungen von Rosen, blühenden Orangenblüten, Himbeeren und Sauerkirschen mit warmem Brot, weißem Pfeffer und gezuckerten Mandeln ab.

Geschmack

Beständig und strahlend frisch am Gaumen, mit einem langen, mineralischen Nachhall. Mandelartiger Abgang.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Cavalleri Franciacorta Extra Brut Rosè 2018
Typ Rosewein ökologisch extra brut
Herkunftsbezeichnung DOCG Franciacorta Rose' Extra Brut
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Lombardei
Standort Erbusco (BS)
Hektarertrag 60 q/Ha
Weinlese Erste Woche im September.
Weinbereitung Stahl (100%).
Ausbau Stahl (100%).
Gesamtsäuregehalt 7,10 gr/L
pH-Wert 3,18
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Cavalleri Franciacorta Extra Brut Rosè 2018 € 32,93  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2018
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2015
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2013
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2013
Robert Parker
89/100 
2007
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2007
Cavalleri
Davon hersteller:

Die Familie Cavalleri besaß bereits 1450 Land in Erbusco, wie aus einer notariellen Urkunde aus jener Zeit hervorgeht. Die grundsätzliche Politik des Unternehmens bestand darin, weder Trauben noch Weine von Dritten zu kaufen; heute gehören wir zu den...

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