Castorani montepulciano d'abruzzo casauria ris 2017

Weine

Rotwein

Abruzzen

Castorani Montepulciano d'Abruzzo Casauria Riserva 2017

Thumb Back Rückseite Castorani Montepulciano d'Abruzzo Casauria Riserva 2017

Castorani, 0,75 l - 14,00%
100% Montepulciano

Auszeichnungen

€ 24,09

Preis exkl. USt.

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Abruzzen - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Castorani Montepulciano d'Abruzzo Casauria Riserva 2017

Farbe

Kompaktes Rubinrot.

Geruch

Intensives Bouquet von Kirschmarmelade, Amarena-Kirschen, Brombeeren, Wacholder, Chinarinde, Graphit, dunkle Gewürze, Leder, Tabak, sowie mineralische und balsamische Noten.

Geschmack

Am Gaumen vollmundig, geschmeidig, saftig mit feiner Tanninstruktur. Langes Finale mit fruchtigen und würzigen Noten im Rückgeschmack.

Speiseempfehlung

Ideal zu gebratenem Fleisch, Wild und gereiften Käsesorten.

Pasta

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Castorani Montepulciano d'Abruzzo Casauria Riserva 2017
Typ	Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung	DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso Riserva
Jahrgang	2017
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	100% Montepulciano
Land	Italien
Anbauregion	Abruzzen
Standort	Castorani, in der Gemeinde Alanno (Provinz Pescara)
Klima	Anbauhöhe: 340 m ü. d. M. Ausrichtung: Südöstlich.
Bodenbeschaffenheit	Tonig, in der Tiefe reich an Skelett.
Erziehungssystem	Traditionelle abruzzesische Dachlaubenerziehung.
Gärungstemperatur	30ºC
Weinbereitung	Die Gärung wird bei 30 ºC durchgeführt bei häufigem Überpumpen des schwimmenden Tresterhuts. Maischestandzeit: 40 Tage in Stahltanks zu 150 hl. Malolaktische Gärung: findet während der Maischung unter dem Tresterhut statt.
Ausbau	12 Monate auf der Hefe und 6 Monate im Stahltank. 15 Monate in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ideal zu gebratenem Fleisch, Wild und gereiften Käsesorten.
Im Angebot	Preis Castorani Montepulciano d'Abruzzo Casauria Riserva 2017 € 24,09 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2017
James Suckling	92/100	92/100	2017
Vinous	90/100	90/100	2017
xtraWine	92/100	92/100	2017
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2019
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2014

Castorani

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Schaumwein weine
Dessertwein weine
Roséwein weine

Die ersten Berichte über das Anwesen gehen auf das Jahr 1793 zurück. Dieses wunderbare Anwesen war Teil der Aussteuer der Adeligen Adelina Ruggeri De' Capobianchi als sie den berühmten Raffaele Castorani ehelichte, dessen Ruhm daher stammte, dass er ...

Castorani

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Castorani Montepulciano d'Abruzzo Casauria Riserva 2017

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Eigenschaften

Offizielle Auszeichnungen

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