Castelluccio Sauvignon Ronco del Re 2010

Castelluccio Sauvignon Ronco del Re 2010

Castelluccio, 0,75 l - 13,00%
100% Sauvignon

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Preis 
Nicht verkäuflich

Emilia-Romagna - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Castelluccio Sauvignon Ronco del Re 2010
Als wir 1975 die Sauvignon Blanc Reben in Castelluccio pflanzten, dachten wir, einen gossen Weißwein nach dem selben Verfahren der Rotweingewinnung herzustellen, um das Terroir von Castelluccio und die Eigenschaften des Mikroklimas in ihm zu vereinen. Der Ronco del Re ist der bekannteste Wein von Castelluccio. Seit den ´80 Jahren wir er mit bedeutenden internationalen Auszeichnungen versehen. Er wird in kleinen Mengen abgefüllt (4000 -5000 Flaschen pro Jahr). Eine "Perle", in der sich der Terroir des gleichnamigen Weinberges perfekt widerspiegelt.
Intensiver Gelbton, weist mineralische Noten auf, sehr breit gefächertes Geschmacksspektrum von Früchten bishin zu Eichenholznoten.

Farbe

Intensives Strohgelbmit Goldreflexen.

Geruch

Komplex in der Nasevielfaeltige Frucht, mit herausragendem Duft von kandierten Früchten und exotischen Früchten.

Geschmack

Ähnlich dem Duft, große Struktur, harmonisch, extrem lange anhaltender Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Ein Wein, der sich hervorragend als Beigabe zu Meeresfrüchten eignet, Krabbengerichten aller Art, aufwendige Fischspeisen, aber auch zu Gänse – oder Entenleber, abgelagertem oder aromatisiertem Käse.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel

Eigenschaften

Name Castelluccio Sauvignon Ronco del Re 2010
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Forlì
Jahrgang 2010
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Sauvignon
Land Italien
Anbauregion Emilia-Romagna
Standort Modigliana, Forlì; “Ronco del Re” Vineyard. Höhe (über NN): 250 bis 500 m.
Klima Höhenlage: 250-500 m. ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Wergel, mit Weben weg.
Hektarertrag 350 kg
Ausbau Reifung in Tonneau – Fässern zu 350 Litern, erste Füllung, für ca. 10 Monate. Flaschenreife für weitere 10 Monate im klimatisierten Keller (17°C).
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ein Wein, der sich hervorragend als Beigabe zu Meeresfrüchten eignet, Krabbengerichten aller Art, aufwendige Fischspeisen, aber auch zu Gänse – oder Entenleber, abgelagertem oder aromatisiertem Käse.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2010
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2012
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2012
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2012
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2008
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2007
Robert Parker
90/100 
2000
Wine Spectator
88/100 
2000
Robert Parker
88/100 
1998
Castelluccio
Davon hersteller:

Der landwirtschaftliche Betrieb Castelluccio Azienda Agricola, entsteht Mitte der ’70 unter der technischen und önologischen Leitung von Vittorio Fiore. Die ersten 6 Hektar der Weinberge wurden für die damalige Zeit nach sehr innovativen Kriterien an...

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