Castelluccio Sangiovese Ronco dei Cigliegi 2011

Castelluccio Sangiovese Ronco dei Cigliegi 2011

Castelluccio, 0,75 l - 13,00%
100% Sangiovese

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Preis 
Nicht verkäuflich

Emilia-Romagna - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Castelluccio Sangiovese Ronco dei Cigliegi 2011
Es ist eines der historischen Ronchi von Castelluccio, von kleinen und spärlich Sangiovese-Trauben hergestellt, bei 350 mt gewachsen. (1.050 fts über dem Meeresspiegel) in den Weinberg trägt den gleichen Namen. Es ist ein Ortsname in eine leicht identifizierbare Element verbunden, aus dem Zugang Auffahrt sichtbar: zwei große Kirschbäume (Ciliegi), die unverkennbar brechen weg von den Büschen, fast als Grenzsignal.

Farbe

Intensives Rubinrot mit Tendenz zu Granatrot.

Geruch

Voll, reich, würzig, mit der Ahnung von Kirsche und Wacholder.

Geschmack

Voll, extrem samtig und harmonisch, gut ausgewogener Sature und Tannine, der Eichenholzgeschmack verhält sich gut ausgewogen zur Frucht des Weines.

Speiseempfehlung

Dunkles Fleisch vom Grill, Geflügel und Wild, die schweren Fleischgerichte der regionalen Küche sind zu diesel Wein passend.

Fleisch
Wild

Eigenschaften

Name Castelluccio Sangiovese Ronco dei Cigliegi 2011
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Forlì
Jahrgang 2011
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Anbauregion Emilia-Romagna
Standort Modigliana, Forlì. “Ronco dei Ciliegi” Weinberg. Höhe (über NN): 250 bis 500 m.
Bodenbeschaffenheit Mergel, mit Weben weg.
Hektarertrag 500 kg
Weinbereitung Gärung in Edelstahl.
Ausbau Gehrung in Edelstahlfaessern, 10 Monate Reife in Tonneau – Fässern von 350 Litern bei 15°C . Flaschenreife für 10 Monate im klimatisierten Keller (17°).
Jahrgangsproduktion 20.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Dunkles Fleisch vom Grill, Geflügel und Wild, die schweren Fleischgerichte der regionalen Küche sind zu diesel Wein passend.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Robert Parker
89/100 
2011
xtraWine
93/100 
2011
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2013
James Suckling
90/100 
2012
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2008
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2007
Castelluccio
Davon hersteller:

Der landwirtschaftliche Betrieb Castelluccio Azienda Agricola, entsteht Mitte der ’70 unter der technischen und önologischen Leitung von Vittorio Fiore. Die ersten 6 Hektar der Weinberge wurden für die damalige Zeit nach sehr innovativen Kriterien an...

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