Castello di uviglie monferrato la costa 2018

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Castello di Uviglie Monferrato La Costa 2018

Thumb Back Rückseite Castello di Uviglie Monferrato La Costa 2018

Castello di Uviglie, 0,75 l - 14,00%
100% Freisa

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Preis

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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Castello di Uviglie Monferrato La Costa 2018

Farbe

Dunkles Rubinrot.

Geruch

An Brombeeren, Cassis, feuchter Erde, schwarzem Pfeffer, Muskatnuss, Chinarinde und Mentholtabak orientiertes Bouquet.

Geschmack

Warmer Erguss und mineralischer Schimmer prägen den Schluck. Ein Jahr lang in großen Fässern gereift.

Speiseempfehlung

Gekochte und rohe Wurstwaren, erste Gänge mit Fleischsauce, gekochtes Fleisch, leicht gereifte Käsesorten.

Pasta

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Castello di Uviglie Monferrato La Costa 2018
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Monferrato Freisa
Jahrgang	2018
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	100% Freisa
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Rosignano Monferrato (AL)
Klima	Exposition: Süden.
Bodenbeschaffenheit	Kalkhaltig-tonig.
Erziehungssystem	Guyot
Stockdichte	4500-4700 Pflanzen pro Hektar.
Weinlese	Handarbeit mit sorgfältiger Auswahl.
Gärungstemperatur	24-25 °C
Weinbereitung	Entstielen, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 24-25 °C, 3-4 Tage Kontakt mit den Schalen, nur Abstich der Blume ohne Zugabe von Kelter.
Ausbau	Malolaktische Gärung vollständig in Stahl oder Zement, Lagerung in Stahl bis zum Frühjahr, um die Frische der Aromen zu erhalten. Natürliche Nachgärung vor der Flaschenabfüllung.
Jahrgangsproduktion	20.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Gekochte und rohe Wurstwaren, erste Gänge mit Fleischsauce, gekochtes Fleisch, leicht gereifte Käsesorten.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	89/100	89/100	2017

Castello di Uviglie

Davon hersteller:

Eine Weinkellerei mit langer Geschichte, die vom Schloss Uviglie umrahmt wird; ein elegantes "Wohnzimmer", das kulturellen, literarischen und musikalischen Aktivitäten gewidmet ist, die in regelmäßigen Abständen organisiert werden. Die Produktion fin...

Castello di Uviglie

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Norbert Wendt del 09.04.2024

Perfekter schneller Service!

Der richtige Wein vom bevorzugten Jahrgang!

M.S. del 01.04.2024

Guter Preis und sehr schnell.

Henning Todte del 29.03.2024

guter Wein

guter Wein, gute Lieferung!

Charlotte del 28.03.2024

Große Auswahl an tollen Weinen

Große Auswahl an tollen Weinen. Finde einige Weine aus Italien leider nirgendwo in DE zu kaufen. Daher hier bestellt. Sehr schnelle Lieferung und angemessene Preise.

Ey Lyijynen del 26.03.2024

Alles Gut

Alles Gut, Danke.

Kurt St. del 25.03.2024

Sehr gut verpackt

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L. M. del 03.03.2024

Gut und problemlos wie immer !

Peter Frank del 06.02.2024

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Dienstag bestellt, Donnerstag geliefert - in der Styroprbox, für die man durchaus Verwendung im eigenen weinkeller finden kann. Gute Beschreibung der Weine

Evelyn Fischnaller del 28.01.2024

Alles gut

Alles gut, schnelle Lieferung, guter Preis

Norbert Wagner del 24.01.2024

Lieferung war super schnell,

Lieferung war super schnell,
Weinauswahl sehr gut
Sehr übersichtlich Internetseite aufgebaut

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