Castello di spessa collio sauvignon segré 2022

Weine

Weisswein

Friaul-Julisch Venetien

Castello di Spessa Collio Sauvignon Segré 2022

Thumb Back Rückseite Castello di Spessa Collio Sauvignon Segré 2022

Castello di Spessa, 0,75 l - 13,50%
100% Sauvignon

€ 16,59

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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Castello di Spessa Collio Sauvignon Segré 2022

Farbe

Intensives Strohgelb mit grünlichen Noten

Geruch

Das Bouquet ist stark mit konzentrierten Noten von Pfirsich und Grapefruit, begleitet von den typischen floralen und pflanzlichen Noten der Rebsorte.

Geschmack

Am Gaumen vollmundig, frisch und vertikal, mit einer vollen, zitrusartigen Länge.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu Fisch aller Art und Kräuterrisotto mit kräftigem Geschmack, Muschelsalat oder zu schmackhaften Fischen wie Steinbutt und Lachs.

Fisch

Krustentiere

Käse

Fisch mit hohem Fettgehalt

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Castello di Spessa Collio Sauvignon Segré 2022
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Collio Goriziano Sauvignon
Jahrgang	2022
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	100% Sauvignon
Land	Italien
Anbauregion	Friaul-Julisch Venetien
Standort	Capriva del Friuli (GO)
Bodenbeschaffenheit	Ponca besteht aus Mergel und Sandstein.
Erziehungssystem	Guyot
Weinlese	Ende August.
Weinbereitung	Mazeration bei 5-6 °C für mehrere Tage. Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 14-16 °C.
Ausbau	Auf edlem Bodensatz in Stahlbehältern bis März. Dann in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Passt hervorragend zu Fisch aller Art und Kräuterrisotto mit kräftigem Geschmack, Muschelsalat oder zu schmackhaften Fischen wie Steinbutt und Lachs.
Im Angebot	Preis Castello di Spessa Collio Sauvignon Segré 2022 € 16,59 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	93/100	93/100	2022
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2020
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2020
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2020
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2019
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2019
James Suckling	91/100	91/100	2019
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2019
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2018
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2018
James Suckling	91/100	91/100	2018
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2018
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2018
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2017
Luca Maroni	92/99	92/99	2017
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2017
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2017
Wine Spectator	90/100	90/100	2015
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2003
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2002