Castello di Neive Barbaresco Santo Stefano Riserva 2017
Typische für reine Nebbiolo-Rebsorte glänzend granatrote Farbe. Ultraeleganter Duft: in diesem Bukett harmonieren perfekt die ultrafrischen balsamischen Noten, die für diesen speziellen Weingarten typisch sind, leicht welke Blüte (Rose, Veilchen) und Nuancen von süßen und reizenden Gewürzen. Starke, aber nicht aggressive Anwesenheit der Tannine, frische und ausgewogene Säure und ein Alkoholgehalt, der ohne Überschüsse dem Wein große Vollmündigkeit schenkt. Im Allgemeinen bemerkt man eine Struktur und eine Nachhaltigkeit, die nicht so oft zu finden sind.