Castello di Montepo Morellino di Scansano Riserva 2011

Castello di Montepo Morellino di Scansano Riserva 2011

------
Preis 
Nicht verkäuflich

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Castello di Montepo Morellino di Scansano Riserva 2011
In diesem Wein schlägt das authentische Herz der Maremma. Ein Rotwein mit Terrroir-Charakter, der sich durch seine geschmeidigen ätherischen Noten und frischer roter Beerenfrucht auszeichnet. Am Gaumen überzeugt er mit guter Struktur und schöner Mineralik und einer kräftigen und anhaltenden Tanninstruktur.

Farbe

Rubinrot mit purpurroten Reflexen

Geruch

Weinig, ätherisch und elegant mit typischem wilden Blütenaroma.

Geschmack

Trocken, mineralisch, von guter Struktur mit überzeugender Tanninstruktur und guter Länge.

Speiseempfehlung

Vorspeisen, toskanische Pastagerichte und Risotto, gegrilltes dunkles und helles Fleisch, mittelgereifte Käsesorten.

Vorspeisen
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Castello di Montepo Morellino di Scansano Riserva 2011
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Morellino di Scansano Riserva
Jahrgang 2011
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 5% Cabernet Sauvignon, 95% Sangiovese Grosso
Land Italien
Anbauregion Toskana
Standort Scansano (Provinz Grosseto)
Klima Anbauhöhe: 320 m ü. d. M. Ausrichtung: Südwestlich.
Bodenbeschaffenheit Galestro-Gestein
Weinlese September
Gärungstemperatur 28-30 °C
Weinbereitung Getrennt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 28–30 °C.
Ausbau 4 Monate in Edelstahltanks, 8 Monate in französischen Barriques aus Tronçais-Holz.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Vorspeisen, toskanische Pastagerichte und Risotto, gegrilltes dunkles und helles Fleisch, mittelgereifte Käsesorten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2011
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2012
Castello di Montepo (Jacopo Biondi Santi)
Davon hersteller:

Wälder, Höhen und ein altes Herrenhaus: Die Maremma, sanft und rau, erstreckt sich bis zum Horizont zwischen Feldern, Olivenhainen und Weinbergen. Ein Haus, das die Kultur der Rebe bewahrt. Im Herzen der Maremma haben sich Jacopo Biondi Santi und sei...

Mehr von Morellino di Scansano DOCG entdecken

Ihre Meinung ist uns wichtig.
Geben Sie Ihre Bewertung ab oder erfahren Sie was unsere Kunden über uns sagen!