Sprache
Deutsch
Weine
Rotwein
Toskana
Castello di Farnetella Chianti Colli Senesi 2021

Castello di Farnetella Chianti Colli Senesi 2021

Castello di Farnetella, 0,75 l - 13,00%
8% Merlot, 92% Sangiovese

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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Castello di Farnetella Chianti Colli Senesi 2021

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Geruch

Fruchtiges Bouquet von kleinen Beeren und Noten von Anis und süßer Lakritze (typisch für den Sangiovese aus dieser Gegend), gut integriert mit einer leichten Würze.

Geschmack

Am Gaumen weich, mit einem guten Nachgeschmack von Früchten und leichter Vanille.

Speiseempfehlung

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Castello di Farnetella Chianti Colli Senesi 2021
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Chianti Colli Senesi
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 8% Merlot, 92% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Sinalunga (SI)
Klima Höhenlage: 220-560 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Die Böden bestehen aus geschichteten Sanden und Schluffen mit einem geringen Anteil an Ton und einer weit verbreiteten steinigen und kalkhaltigen Komponente.
Erziehungssystem Spalier mit Kordonschnitt im Sporn.
Stockdichte Ca. 5400 in den Neuanpflanzungen mit einem Pflanzplan von 2,30 x 0,80 m.
Weinlese Aufgrund der unterschiedlichen Höhenlagen der Weinberge zu unterschiedlichen Zeiten, jedoch innerhalb der ersten beiden Oktoberwochen.
Weinbereitung Einmaischen und Abbeeren ausgewählter Trauben Gärungstemperatur zwischen 28°/30°C. Mazerationsdauer 10/12 Tage: Automatisch programmierte tägliche Pressung. Abstich am Ende der Gärung.
Ausbau März-April-Passage in kleinen, mittleren und großen Fässern. 8 - 12 Monate Reifung im Fass und 3 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Castello di Farnetella Chianti Colli Senesi 2021 € 7,84  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
89/100 
 2021
James Suckling
90/100 
 2018
Veronelli
 
 2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Vinous
89/100 
 2018
James Suckling
90/100 
 2017
James Suckling
91/100 
 2016
Castello di Farnetella
Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Schaumwein weine
Roséwein weine

Die Familie Poggiali bewegt sich selbstbewusst auf einer doppelten Schiene der Chianti-Orgraphie: der des Chianti Classico mit Fèlsina in Castelnuovo Berardenga und der der Appellation Chianti Colli Senesi mit Castello di Farnetella in Sinalunga, des...

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