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Castello di Ama Chianti Classico Vigneto Bellavista Gran Selezione 2016

Castello di Ama Chianti Classico Vigneto Bellavista Gran Selezione 2016

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0,75 l  -  13,50% vol.
Castello di Ama
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In Sicht kräftig rubinrot. Mächtiger, breiter, fruchtiger, blumiger, würziger und balsamischer Duft. Im Mund erweist er sich als harmonisch, seidig, frisch, reizend, warm. Sehr lang und nachhaltig beim Abgang.
In Sicht kräftig rubinrot.
Mächtiger, breiter, fruchtiger, blumiger, würziger und balsamischer Duft.
Im Mund erweist er sich als harmonisch, seidig, frisch, reizend, warm. Sehr lang und nachhaltig beim Abgang.
weitere Informationen
€ 162,29
Preis Ohne mwSt
Ausverkauft
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Castello di Ama Chianti Classico Vigneto Bellavista Gran Selezione 2016
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2016
Format 0,75 l Standard
Land
Region Toskana
Rebsorte 90% Sangiovese, 10% Malvasia Nera
Lage Örtlichkeit: Ama, in der Gemeinde Gaiole in Chianti (Siena)
Weinernte Die ausgewählten Weintrauben sind in den folgenden Zeitpunkten geerntet worden:Malvasia Nera Mitte September, Sangiovese Mitte Oktober.
Weinherstellung Die Gärung entwickelte sich regelmäßig mit ständiger Temperaturkontrolle. Zahlreiche Walken für die ganze Gärungszeit und Mazeration 25 Tage lang. Der Wein ist in Barriques umgegossen worden, wo er die malolaktische Gärung erledigt hat.
Verfeinerung Ungefähr 14 Monate lang in Allierbarriques (50% neu).
Alkohol 13,50% Volumen
Gesamtsäure 5,60 gr/L
PH-Wert 3,44
Trockenextrakt 30,10 gr/L
Matching Serviervorschläge: Aufschnitte und Wurstwaren, Reis mit Fleischragout, gegrilltes und gebratenes Fleisch, Schmorbraten, gereifter Käse, Fiorentina-Steak.
Im Angebot Preis Castello di Ama Chianti Classico Vigneto Bellavista Gran Selezione 2016 € 162,29  Ohne mwSt

Castello di Ama

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