Castello ama chianti classico vigneto bellavista 2020

Weine

Rotwein

Toskana

Castello di Ama Chianti Classico Vigneto Bellavista Gran Selezione 2020

Thumb Back Rückseite Castello di Ama Chianti Classico Vigneto Bellavista Gran Selezione 2020

Castello di Ama, 0,75 l - 13,50%
90% Sangiovese, 10% Malvasia Nera

Andere verfügbare Jahrgänge

2018

€ 239,60

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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Castello di Ama Chianti Classico Vigneto Bellavista Gran Selezione 2020

In Sicht kräftig rubinrot. Mächtiger, breiter, fruchtiger, blumiger, würziger und balsamischer Duft. Im Mund erweist er sich als harmonisch, seidig, frisch, reizend, warm. Sehr lang und nachhaltig beim Abgang.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

In der Nase kräftig, breit, fruchtig, blumig, würzig, balsamisch.

Geschmack

Im Mund ist er harmonisch, seidig, rund, frisch, umhüllend und warm. Sehr lang und anhaltend im Abgang.

Speiseempfehlung

Wurstwaren und Salami, Risotto mit Fleischsauce, gegrilltes Fleisch, geschmortes rotes Fleisch, gereifte Käsesorten, Steak aus Fiorentina.

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Castello di Ama Chianti Classico Vigneto Bellavista Gran Selezione 2020
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Jahrgang	2020
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	90% Sangiovese, 10% Malvasia Nera
Land	Italien
Anbauregion	Toskana
Standort	Ama, Gaiole in Chianti (SI)
Weinlese	Die ausgewählten Trauben wurden an den folgenden Daten geerntet: Malvasia Nera am 15. September und Sangiovese am 15. Oktober.
Weinbereitung	Die Gärung verlief reibungslos bei kontrollierter Temperatur. Während der gesamten Gärung gab es zahlreiche Umpumpvorgänge, die Mazeration dauerte bis zu 25 Tagen und der Wein wurde in Barriques gefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfand
Ausbau	Etwa 14 Monate lang in Barriques aus Allier, davon 50% neu.
Gesamtsäuregehalt	5,60 gr/L
pH-Wert	3,44
Trockenextrakt	30,10 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Wurstwaren und Salami, Risotto mit Fleischsauce, gegrilltes Fleisch, geschmortes rotes Fleisch, gereifte Käsesorten, Steak aus Fiorentina.
Im Angebot	Preis Castello di Ama Chianti Classico Vigneto Bellavista Gran Selezione 2020 € 239,60 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	96/100	96/100	2020
James Suckling	97/100	97/100	2018
Vinous	98/100	98/100	2018
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2016
James Suckling	97/100	97/100	2016
Robert Parker	98/100	98/100	2016
Vinous	98/100	98/100	2016
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2016
Wine Spectator	96/100	96/100	2016
Robert Parker	97/100	97/100	2015
Wine Spectator	92/100	92/100	2015
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2007
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2006

Castello di Ama

Davon hersteller:

Rotwein weine
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Kunst, die beindruckende Landschaft und Weinwissen sind in diesem Gebiet schon immer präsente Faktoren. Der etruskische Ursprung bescheinigt die Existenz eines befestigten Dorfes aus vorrömischer Zeit. Während des Heiligen Römischen Reiches fällt Am...

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