Castello della Sala Pinot Nero della Sala 2021

Castello della Sala Pinot Nero della Sala 2021

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Umbien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Castello della Sala Pinot Nero della Sala 2021

Farbe

Leuchtendes Granatrot.

Geruch

Die Nase erinnert an delikate Aromen, die von Gewürzen bis zu Anklängen von Veilchen und Rosen reichen, mit einem Hauch von kleinen roten Früchten.

Geschmack

Am Gaumen ist er weich und schmackhaft, mit raffinierten seidigen und süßen Tanninen, der Abgang ist lang und ausgewogen.

Speiseempfehlung

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Castello della Sala Pinot Nero della Sala 2021
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Umbria
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Umbien
Standort Das Weingut Castello della Sala liegt etwa 18 km von Orvieto in Umbrien entfernt
Klima Höhenlage: über 400 m ü.d.M.
Weinbereitung Nach dem Abbeeren und teilweisem Keltern wurden die Trauben in kleine kegelförmige Stahltanks gefüllt. Die Mazeration dauerte etwa eine Woche. Die alkoholische Gärung fand bei einer Temperatur von 26 °C statt und endete in französischen Barriques, wo der Wein auch die malolaktische Gärung durchlief.
Ausbau Die Reifung in Barriques dauerte 10 Monate, danach wurde der Wein in Flaschen abgefüllt. Nach 8 Monaten Flaschenreifung in den historischen Kellern des Castello della Sala wurde er auf den Markt gebracht.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Castello della Sala Pinot Nero della Sala 2021 € 46,30  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2021
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
Luca Maroni
92/99 
2019
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2019
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Luca Maroni
90/99 
2018
Vinous
90/100 
2018
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Wine Spectator
89/100 
2018
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Luca Maroni
93/99 
2017
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Vinous
89/100 
2017
Wine Spectator
91/100 
2017
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Luca Maroni
90/99 
2016
Robert Parker
93/100 
2016
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Wine Spectator
91/100 
2016
Robert Parker
91/100 
2015
Wine Spectator
90/100 
2015
James Suckling
90/100 
2013
Robert Parker
91/100 
2013
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2013
Wine Spectator
88/100 
2013
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2012
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2012
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2012
James Suckling
90/100 
2008
Wine Spectator
87/100 
2004
Robert Parker
87/100 
2000
Castello della Sala (Antinori)
Davon hersteller:

ÜBERBLICK Das Kastell "Castello della Sala" erhebt sich auf einem Tuffstein-Vorgebirge (534 m üd.M.) nahe der Grenze zur Toskana und etwa 18 km von Orvieto entfernt. Diese schöne mittelalterliche Festung liegt umgeben von alten etruskischen Hügelstäd...

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