Castello della Sala Bramito della Sala Chardonnay 2022

Castello della Sala Bramito della Sala Chardonnay 2022

€ 17,65
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Umbien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Castello della Sala Bramito della Sala Chardonnay 2022
Der Bramìto stammt aus den Weinbergen des alten Castello della Sala, nur wenige Kilometer von Orvieto entfernt. Eine Rebsorte, Chardonnay, die in diesem besonderen Terroir, einem Boden aus fossilen Sedimenten mit Toneinschlüssen, einen Ausdruck von ausgeprägter Mineralität und Eleganz findet. Der erste Jahrgang von Bramìto war 1994.

Farbe

Leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Die Nase ist komplex und frisch, mit feinen Aromen von tropischen Früchten, Ananas, Zitrusfrüchten, die sich mit leichten Empfindungen von Haselnussbutter und Vanille verbinden.

Geschmack

Am Gaumen ist er gut strukturiert, elegant und mineralisch; zarte Fruchtnoten kehren zurück, begleitet von ausgezeichneter Frische und Ausgewogenheit.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch

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Eigenschaften

Name Castello della Sala Bramito della Sala Chardonnay 2022
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Umbria
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Umbien
Standort Loc La Sala Ficulle (TR)
Gärungstemperatur 16-18 °C
Weinbereitung Bei der Ankunft in der Kellerei werden die Trauben abgebeert und sanft gepresst. Der Most wird mit den Schalen auf 10 °C abgekühlt und für eine kurze Mazerationszeit von etwa 2 bis 4 Stunden in Edelstahltanks umgefüllt, um das Aroma- und Geschmacksprofil der Trauben zu extrahieren und zu verbessern. Die verschiedenen Partien wurden teilweise in Holz und teilweise in Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18 °C stattfand. Nur der Teil, der im Holz gelagert wurde, durchlief anschließend die malolaktische Gärung.
Ausbau Der Wein wurde dann verschnitten und in Flaschen abgefüllt.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Castello della Sala Bramito della Sala Chardonnay 2022 € 17,65  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2022
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2021
Luca Maroni
93/99 
2021
Vinous
89/100 
2021
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2021
Vinous
90/100 
2020
Wine Spectator
90/100 
2020
Luca Maroni
92/99 
2019
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2019
Vinous
89/100 
2019
Wine Spectator
90/100 
2019
Decanter
92/100 
2018
Luca Maroni
90/99 
2018
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Luca Maroni
90/99 
2017
Robert Parker
89/100 
2017
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2015
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2015
Wine Spectator
90/100 
2015
Wine Spectator
91/100 
2014
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2013
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2012
Vinous
88/100 
2011
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2010
Castello della Sala (Antinori)
Davon hersteller:

ÜBERBLICK Das Kastell "Castello della Sala" erhebt sich auf einem Tuffstein-Vorgebirge (534 m üd.M.) nahe der Grenze zur Toskana und etwa 18 km von Orvieto entfernt. Diese schöne mittelalterliche Festung liegt umgeben von alten etruskischen Hügelstäd...

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