Castello Albola Chianti Gran Selezione Santa Caterina 2017

Castello Albola Chianti Gran Selezione Santa Caterina 2017

Castello di Albola, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

€ 26,53
Preis exkl. USt.
Ausverkauft

Toskana - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Castello Albola Chianti Gran Selezione Santa Caterina 2017
Der Chianti Classico Gran Selezione Santa Caterina hat seinen Namen von einem einzigen Weinberg von etwas mehr als fünf Hektar, der vollständig nach Süden ausgerichtet ist und auf einer durchschnittlichen Höhe von 550 Metern liegt. Eine privilegierte Parzelle für die Zusammensetzung des Bodens, reich an Mergel, und für die Qualität der dort angebauten Sangiovese-Trauben. In Reinkultur gekeltert und lange mit maßvollem Holzeinsatz ausgebaut, entsteht im Glas ein Schaumwein mit einem durchdringenden Bouquet und einem prägnanten, lang anhaltenden Schluck, der die Seele des Castello di Albola authentisch widerspiegelt.

Farbe

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Geruch

Intensiv und elegant mit blumigen Noten von Lilien und einer guten Konzentration von reifen roten Früchten.

Geschmack

Am Gaumen fest, voluminös und mit süßen Tanninen. Langer, anhaltender Abgang.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu herzhaften ersten Gängen, rotem Fleisch, Braten, Wild und reifen und halbreifen Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Castello Albola Chianti Gran Selezione Santa Caterina 2017
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Radda in Chianti (SI)
Klima Der Boden ist sehr reich an Mergel und hat daher eine gute interne Drainage durch das Vorhandensein von kiesigem Skelett.
Bodenbeschaffenheit Höhenlage: 550 m. ü. M.
Erziehungssystem Gespornter Cordon
Stockdichte 5000 Rebstöcke/ha
Hektarertrag 50 q/Ha
Weinbereitung Vergoren in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wo er etwa 3 Wochen lang mazeriert.
Ausbau Nach der malolaktischen Gärung werden 50 % des Weins in Barriques und die andere Hälfte in großen Fässern aus slawonischer Eiche für 14 Monate ausgebaut, gefolgt von etwa eineinhalb Jahren Flaschenreifung.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend zu herzhaften ersten Gängen, rotem Fleisch, Braten, Wild und reifen und halbreifen Käsesorten.
Im Angebot Preis Castello Albola Chianti Gran Selezione Santa Caterina 2017 € 26,53  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
93/100 
2017
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2017
xtraWine
94/100 
2017
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2015
Wine Spectator
95/100 
2015
Castello di Albola

Albola wird im Zusammenhang mit den Besitztümern von Karl IV. erwähnt, und die erste sichere Spur des Ortes findet sich in einigen Urkunden und in einem notariellen Dokument aus dem Jahr 1010, das die Beziehungen zwischen einigen Pächtern aus Albola ...

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