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Castellare di Castellina Spartito 2018

Castellare di Castellina Spartito 2018

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90
0,75 l  -  13,00% vol.
Castellare di Castellina
100% Sauvignon blanc, the most charming, yet also the most challenging white grape. Like its twin, recommended for those who love complex wines and characterised by rich fragrances, aromas and a long texture, even if made with white grapes. A wine ideal to savour as if reading the score of a great musical composition.
Straw yellow color.
Characterised by a complex aroma with fruity hints of white peach and minerals.
Fresh, full-flavoured and harmonious in the mouth.
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Genusstemperatur:
12 - 14°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Castellare di Castellina Spartito 2018
Weinsorte Weiß ruhig
Klassifikation
Jahr 2018
Format 0,75 l Standard
Land
Region Toskana
Rebsorte 100% Sauvignon
Lage Loc Castellare Castellina in Chianti (SI)
Klima Altitude: 350-400 m. a.s.l.
Bodenuntersuchung Limestone, clayey and rich in skeleton.
Anbausystem Guyot single-arched cane.
N. Pflanzen pro Hektar 2500
Streck pro Hektar 40 q
Weinernte End of September.
Weinherstellung In new barrique. Malolactic fermentation: partially done.
Verfeinerung 12 months in French oak barrique. 10 months in bottle.
Alkohol 13,00% Volumen
Matching It matches well with risotto, shellfish and even with white meats in general.
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Castellare di Castellina

Aus diesem Weinkellner:
Poderi Castellare di Castellina ist eines der berühmtesten Weingüter der Toskana, das umrahmt von einem natürlichen Amphitheater etwa 80 Hektar im Herzen des Chianti-Classico-Gebiet besitzt, davon sind fast 33 Hektar Rebfläche. Die Weinberge liegen a...
Offizielle Auszeichnungen
Kundenrezensionen
Experte
Auszeichnung
Jahrgang
xtraWine
90/100 
2016
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