Castellare di Castellina Merlot Poggio ai Merli 2019

Castellare di Castellina Merlot Poggio ai Merli 2019

Castellare di Castellina, 0,75 l - 14,00%
100% Merlot

€ 68,29
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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Castellare di Castellina Merlot Poggio ai Merli 2019
Die Toskana bringt seit vielen Jahren außergewöhnliche Merlots hervor, mit Weinen von Weltrang wie der Masseto. Der reinsortige Merlot von Castellare hat dank der besonderen Lage des Weinbergs eine Persönlichkeit, die selbst bei den besten internationalen Merlots selten zu finden ist, und zeichnet sich einmal mehr durch seine wunderbare Eleganz aus. Seit dem ersten Jahrgang stellt Poggio ai Merli ein Monument für herausragende Weine dar.

Farbe

Sehr intensives Rubinrot. mit leicht violetten Reflexen.

Geruch

Am Geruch stellt sich dieser Wein mit intensiven, reinen, angenehmen und eleganten Aromen vor, die an Pflaume, Sauerkirsche und Rhabarber erinnern. Darauf folgen weitere kräftige würzige Anklänge, wie die von Brombeeren, welken Viollette, Johannisbeere, Tabak, Lakritz, Nuskatmuss und Paprika.

Geschmack

Am Gaumen hervorragende Übereinstimmung mit der Nase, leicht tanninhaltiger Auftakt und angenehme Geschmeidigkeit, wirkt jedoch gut ausgeglichen durch den Alkoholgehalt, dem vollen Körper, den intensiven Aromen und den gut integrierten Tanninen. Langer Abgang mit wunderbaren Aromen von Amarena-Kirschen, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren.

Speiseempfehlung

Ideal in Kombination zu dunklem Fleisch. Insbesondere zu Gerichten mit Leber und Wildschwein.

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Castellare di Castellina Merlot Poggio ai Merli 2019
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Merlot
Land
Anbauregion Toskana
Standort Castellare Castellina in Chianti (Provinz Siena)
Klima Anbauhöhe: 350-400 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltige Böden.
Erziehungssystem Zapfenkordonerziehung
Stockdichte 6.000 kg
Hektarertrag 3.500 kg
Weinlese Normalerweise in den ersten Septembertagen.
Gärungstemperatur 28 °C
Weinbereitung Weinbereitung für 18/25 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (28 °C). Malolaktische Gärung: wird durchgeführt.
Ausbau 15 - 30 Monate in 1/3 neuen Barriques.
Jahrgangsproduktion 3.300 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal in Kombination zu dunklem Fleisch. Insbesondere zu Gerichten mit Leber und Wildschwein.
Im Angebot Preis Castellare di Castellina Merlot Poggio ai Merli 2019 € 68,29  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2019
xtraWine
93/100 
2019
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
James Suckling
93/100 
2018
Luca Maroni
93/99 
2018
Robert Parker
93/100 
2018
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2018
Vinous
96/100 
2018
Wine Spectator
90/100 
2018
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
James Suckling
95/100 
2017
Luca Maroni
93/99 
2017
Robert Parker
91/100 
2017
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Vinous
95/100 
2017
Wine Spectator
92/100 
2017
James Suckling
95/100 
2016
Luca Maroni
93/99 
2016
Robert Parker
97/100 
2016
Vinous
93/100 
2016
Wine Spectator
94/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2015
Wine Spectator
93/100 
2015
James Suckling
93/100 
2014
Robert Parker
91/100 
2014
James Suckling
94/100 
2013
Robert Parker
96/100 
2013
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2013
Wine Spectator
90/100 
2013
James Suckling
92/100 
2012
Robert Parker
93/100 
2012
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2012
Wine Spectator
90/100 
2012
Castellare di Castellina
Davon hersteller:

Poderi Castellare di Castellina ist eines der berühmtesten Weingüter der Toskana, das umrahmt von einem natürlichen Amphitheater etwa 80 Hektar im Herzen des Chianti-Classico-Gebiet besitzt, davon sind fast 33 Hektar Rebfläche. Die Weinberge liegen a...

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