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Deutsch
Produkte
Cascina Adelaide Langhe Nebbiolo 2020

Cascina Adelaide Langhe Nebbiolo 2020

Cascina Adelaide, 0,75 l - 13,00%
100% Nebbiolo

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Preis 
Nicht verkäuflich

Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Cascina Adelaide Langhe Nebbiolo 2020
Careful selection of the grapes and the search for balance are the care from which this specific product is born, which presents the terroir right from its denomination.

Farbe

Ruby with garnet reflections.

Geruch

Notes of raspberry and blackberry entice nose and taste.

Geschmack

Great harmony and elegance in the mouth with a delicate tannic structure.

Speiseempfehlung

Passt perfekt zu roten Fleischgerichten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Cascina Adelaide Langhe Nebbiolo 2020
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Langhe Nebbiolo
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Anbauregion Piemont
Standort Stammt aus unseren Weinbergen im Anbaugebiet des Barolo
Erziehungssystem Guyot.
Stockdichte 4,000.
Hektarertrag About 1,5 kg per vines.
Weinlese Grapes are harvested ripe in small 20 kg perforated crates, with the bunches being rigorously sorted.
Weinbereitung Grapes are brought to the cellar and pressing takes place within a few hours of harvesting. Fermentation is carried out at a controlled temperature of around 28°C with repeated gentle pumping over. Maceration of the marc is long, on average 150 hours. Finally, the new wine is stored in large barrels where the subsequent spontaneous malolactic fermentation takes place.
Ausbau 12-24 Monate in großen Eichenfässern.
Gesamtsäuregehalt 5,80 gr/L
Restzucker 1,00 gr/L
Trockenextrakt 28,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt perfekt zu roten Fleischgerichten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
89/100 
 2019
Cascina Adelaide
Davon hersteller:

Das Glück, in der Langa zu leben, zwingt uns, das Beste von uns selbst zu geben. Die Liebe zu unseren Hügeln, insbesondere zu unseren Weinbergen, die so einzigartig sind, macht uns so leidenschaftlich, dass wir stark, fast unbesiegbar sind. Im Bewuss...

Cascina Adelaide

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