Viva l'Italia
A thousand shades of Tuscany
Carpineto, 1,50 l - 13,50%70% Sangiovese Grosso, 25% Canaiolo Nero, 5% Mammolo
18 - 20°C.
1 Stunde
10 – 15 Jahre
Farbe
Rubinrot mit Tendenz zum Granatrot.
Geruch
Ätherisch, unverwechselbar, außerordentlich elegant mit Anklängen von Veilchen und feinem Holz.
Geschmack
Trocken, würzig, harmonisch, samtig, mit komplexen Aromen von exotischen Früchten bis hin zu balsamischen Noten.
Probieren Sie ihn zu Wild, insbesondere Wildschwein, und reifen Käsesorten.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Carpineto wurde in den späten sechziger Jahren von Giovanni Carlo Sacchet und Antonio Mario Zaccheo gegründet, mit der klaren Vorstellung einen Chianti Classico von internationalem Niveau zu produzieren. Das bedeutete in der damals eng in herkömmlich...
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