Carpineto Nobile di Montepulciano Riserva Magnum 2013

Carpineto Nobile di Montepulciano Riserva Magnum 2013

Carpineto, 1,50 l - 13,50%
70% Sangiovese Grosso, 25% Canaiolo Nero, 5% Mammolo

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Preis 
Nicht verkäuflich

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Carpineto Nobile di Montepulciano Riserva Magnum 2013

Farbe

Rubinrot mit Tendenz zum Granatrot.

Geruch

Ätherisch, unverwechselbar, außerordentlich elegant mit Anklängen von Veilchen und feinem Holz.

Geschmack

Trocken, würzig, harmonisch, samtig, mit komplexen Aromen von exotischen Früchten bis hin zu balsamischen Noten.

Speiseempfehlung

Probieren Sie ihn zu Wild, insbesondere Wildschwein, und reifen Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name Carpineto Nobile di Montepulciano Riserva Magnum 2013
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Vino Nobile di Montepulciano Riserva
Jahrgang 2013
Format 1,50 l Magnum
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 70% Sangiovese Grosso, 25% Canaiolo Nero, 5% Mammolo
Land Italien
Anbauregion Toskana
Weinbereitung Gärung mit Mazeration der Schalen im Most über einen Zeitraum von 10-15 Tagen bei einer konstanten Temperatur von 25-30 °C. Häufiges Umpumpen durch das Personal der Kellerei mit Hilfe spezieller Pumpen unter größtmöglicher Schonung der Feststoffe (Trester und Kerne).
Ausbau 2 Jahre Reifung in ovalen Fässern aus slawonischer Eiche und französischer Eiche. Mindestens 6 Monate in Flaschen gereift.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Probieren Sie ihn zu Wild, insbesondere Wildschwein, und reifen Käsesorten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2013
Wine Spectator
95/100 
2013
xtraWine
95/100 
2013
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2015
Robert Parker
90/100 
2011
Carpineto
Davon hersteller:

Carpineto wurde in den späten sechziger Jahren von Giovanni Carlo Sacchet und Antonio Mario Zaccheo gegründet, mit der klaren Vorstellung einen Chianti Classico von internationalem Niveau zu produzieren. Das bedeutete in der damals eng in herkömmlich...

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