Carpineto Nobile di Montepulciano Riserva 2018

Carpineto Nobile di Montepulciano Riserva 2018

Carpineto, 0,75 l - 14,00%
30% Canaiolo Nero, 70% Sangiovese Grosso

Andere verfügbare Jahrgänge
2017
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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Carpineto Nobile di Montepulciano Riserva 2018
Ein großer Rotwein. Sein Name stammt von Montepulciano, einer Renaissancestadt in der Provinz Siena, die von einem Hügel aus das weite und grüne Valdichiana-Gebiet beherrscht. Die Bezeichnung „Nobile“ ergibt sich nicht nur aus der Raffinesse und Eleganz dieses Weins, sondern auch aus der Tatsache, dass die Adelsfamilien der Stadt viel Wert auf dessen Herstellung legten.

Farbe

Leuchtendes Rubinrot, das zu Granatrot tendiert.

Geruch

Ätherisch, charakteristisch, außerordentlich elegant, mit leichten Anklängen von Veilchen und edlem Holz.

Geschmack

Trocken, saftig, harmonisch, samtig, mit komplexen Aromen von exotischen Früchten bis hin zu balsamischen Noten, elegant stoffig, von großer Noblesse.

Speiseempfehlung

Wild, insbesondere Wildschwein und gereifte Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Carpineto Nobile di Montepulciano Riserva 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Vino Nobile di Montepulciano Riserva
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 30% Canaiolo Nero, 70% Sangiovese Grosso
Land
Anbauregion Toskana
Standort Greve in Chianti (Provinz Florenz)
Klima Aus Weinbergen in besonderer Ausrichtung, überwiegend Süd-Süd-Ost-Lagen mit guter Sonnenausrichtung.
Weinbereitung Gärung mit 10-15 Tage langer Maischestandzeit, bei einer konstanten Temperatur von 25-30 °C. Häufiges Überpumpen mit Hilfe spezieller Pumpen unter maximaler Schonung der festen Bestandteile (Trester und Traubenkerne).
Ausbau 2 Jahre in ovalen Fässern aus slawonischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 55 hl und in Fässern zu 225 aus französischer Eiche im Keller bei Raumtemperatur. Mindestens 6 Monate lange Flaschenreifung. Der Wein geht ein Jahr später in den Vertrieb, als von den Produktionsvorschriften festgelegt.
Jahrgangsproduktion 150.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Wild, insbesondere Wildschwein und gereifte Käsesorten.
Im Angebot Preis Carpineto Nobile di Montepulciano Riserva 2018 € 20,74  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2018
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2016
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Wine Spectator
95/100 
2016
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2015
Decanter
88/100 
2015
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2015
Wine Spectator
92/100 
2015
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2013
Wine Spectator
95/100 
2013
Wine Spectator
93/100 
2012
Robert Parker
90/100 
2011
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2011
Wine Spectator
93/100 
2011
Wine Spectator
93/100 
2010
Carpineto
Davon hersteller:

Carpineto wurde in den späten sechziger Jahren von Giovanni Carlo Sacchet und Antonio Mario Zaccheo gegründet, mit der klaren Vorstellung einen Chianti Classico von internationalem Niveau zu produzieren. Das bedeutete in der damals eng in herkömmlich...

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