Capraia Chianti Classico Gran Selezione Effe 55 2016

Capraia Chianti Classico Gran Selezione Effe 55 2016

€ 29,84
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Capraia Chianti Classico Gran Selezione Effe 55 2016
Die Trauben, aus denen dieser Wein gewonnen wird, stammen aus allen Parzellen der 45 Hektar, die sich in der Gemeinde Castellina in Chianti in der Località Capraia befinden. Das Land erstreckt sich über ein einziges Grundstück in Südlage auf ca. 300 m über dem Meeresspiegel. Der Boden ist von mittlerer Textur mit einem hohen Anteil an Lehm, tief und fruchtbar.

Farbe

Rot mit violetten Reflexen.

Geruch

Das Bouquet ist intensiv und reichhaltig mit fruchtigen und weinigen Noten.

Geschmack

Angenehme Kirschfruchtkomponente, die frische Note ist besonders spürbar und ausgeglichen mit einem Hauch von lebendigen Tanninen, die jedoch perfekt mit den extraktiven Komponenten des Weins integriert sind.

Speiseempfehlung

Weißes Fleisch, rotes Fleisch und mittelgereifter Käse.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Ähnliche Artikel wie Capraia Chianti Classico Gran Selezione Effe 55 2016 entdecken

Eigenschaften

Name Capraia Chianti Classico Gran Selezione Effe 55 2016
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Chianti Classico
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten Canaiolo Nero, Colorino, 90% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Verschiedene Parzellen in Capraia
Klima Höhe: 300 m. ü. M.
Bodenbeschaffenheit Mittelkräftig und reich an Tonerde und Galestro.
Erziehungssystem Gespornter Kordon und Guyot.
Stockdichte 5000
Hektarertrag 1.2 kg.
Weinlese Von der zweiten Septemberhälfte bis zur ersten Oktoberhälfte.
Gärungstemperatur ca. 28 °C.
Fermentationsdauer 10-12 Tage.
Weinbereitung Malolaktisch im Stahl.
Ausbau Mindestens 1 Jahr in typischen Chianti-Weinfässern und weitere 3 Monate in Stahlfässern; anschließend mindestens 6 Monate in der Flasche.
Jahrgangsproduktion 150.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Weißes Fleisch, rotes Fleisch und mittelgereifter Käse.
Im Angebot Preis Capraia Chianti Classico Gran Selezione Effe 55 2016 € 29,84  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2016
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2018
Rocca di Castagnoli
Davon hersteller:

Rocca di Castagnoli ist eine alte mittelalterliche Festung, aus der das Dorf Castagnoli hervorgegangen ist. Die Weinkellerei, die bereits im 18. Jahrhundert existierte, war immer das wirtschaftliche Zentrum des Ortes und zeichnete sich schon immer du...

Ihre Meinung ist uns wichtig.
Geben Sie Ihre Bewertung ab oder erfahren Sie was unsere Kunden über uns sagen!