Capichera Liànti 2021

Capichera, 0,75 l - 14,50%
100% Carignano

€ 15,80
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Sardinien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Capichera Liànti 2021
Es handelt sich um einen ausgezeichnet trinkbaren Carignano (mit der Erlaubnis, ihn in einigen Jahrgängen mit anderen Trauben zu mischen); der Name bedeutet im gallurischen Dialekt Osten, die östliche Himmelsrichtung, in der die Sonne aufgeht. Das Grab der Riesen von Capichera, das immer auf den Etiketten abgebildet ist - eine Kultstätte und ein 4.000 Jahre altes archäologisches Denkmal - ist nach Osten ausgerichtet. Für diese alten Völker wurde dort die Sonne und damit das Leben geboren.

Farbe

Rubinrot mit granatroten Reflexen

Geruch

Er öffnet sich intensiv mit würzigen Noten, Zimt, Rhabarber, schwarzer Grütze und Mokka.

Geschmack

Einhüllend mit süßen Tönen von reifen Früchten und feinen Tanninen. Gute Ausgewogenheit und Annehmlichkeit.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu Nudeln mit Fleischsauce, als Hauptgericht zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch, geschmortem roten Fleisch und Wild. Probieren Sie ihn mit Blauschimmelkäse oder reifem Käse.

Pasta
Fleisch
Käse
Blauschimmelkäse
Schwein

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Eigenschaften

Name Capichera Liànti 2021
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Isola dei Nuraghi
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Carignano
Land
Anbauregion Sardinien
Standort Gallura und Sulcis
Klima Lage und Höhe: Ost-Süd/Ost, 20-120 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Sandig, lehmig und kalkhaltig
Erziehungssystem Buscherziehung, Spalier und Guyot
Stockdichte 5000.
Hektarertrag 70/80 q/ha.
Weinbereitung Hergestellt aus reinen Carignano-Trauben, die in Weinbergen in Sulcis im äußersten Süden Sardiniens angebaut werden.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend zu Nudeln mit Fleischsauce, als Hauptgericht zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch, geschmortem roten Fleisch und Wild. Probieren Sie ihn mit Blauschimmelkäse oder reifem Käse.
Im Angebot Preis Capichera Liànti 2021 € 15,80  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2021
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Vinous
91/100 
2015
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2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2012
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2012
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2011
Robert Parker
89/100 
2010
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2009
Capichera

Die Geschichte einer Familie, die Geschichte eines Weines. Capicheras Geschichte begann im frühen 20. Jahrhundert, als der Großvater des jetzigen Besitzers den landwirtschaftlichen Betrieb mit einer Anbaufläche von über 50 Hektar in der Gemeinde von ...

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