Capezzana Carmignano Villa di Capezzana 10 anni 2013

Capezzana Carmignano Villa di Capezzana 10 anni 2013

Capezzana, 0,75 l - 14,00%
20% Cabernet Sauvignon, 80% Sangiovese

€ 33,86
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Toskana - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Capezzana Carmignano Villa di Capezzana 10 anni 2013
Der „Riserva Storica“ des Weinguts, eine limitierte Auflage von 3.000 Flaschen: Seit 2006 bringt das Weingut jährlich den 10 Jahre gereiften Villa di Capezzana heraus, der jedes Jahr neben dem aktuellen Jahrgang erscheint.

Farbe

Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Geruch

Sehr komplex, Noten von Kaffee, Vanille, Lakritze, Leder, Gewürzen und Holz, gepaart mit sortenypischen reifen Sangiovese-Noten.

Geschmack

Körperreich und geschmeidig am Gaumen, weich mit seidigen Tanninen. Gute Säure, lang und ausgewogen, süßes Finale mit Anklängen von Kaffee und Lakritze.

Speiseempfehlung

Ideal zu Fleischgerichten und Käsevariationen.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Capezzana Carmignano Villa di Capezzana 10 anni 2013
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOCG Carmignano
Jahrgang 2013
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 20% Cabernet Sauvignon, 80% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Carmignano (Provinz Prato)
Klima Anbauhöhe: 200 m ü. d. M. Ausrichtung: Südöstlich - Südwestlich.
Bodenbeschaffenheit Tonhaltiger Schiefer, skelettreich.
Hektarertrag 4.400 kg
Weinlese Sangiovese zweite Septemberhälte - Cabernet Anfang Oktober.
Gärungstemperatur 26-28 °C
Weinbereitung In Stahltanks. 7 Tage lange alkoholische Gärung, gefolgt von einer 13 Tage langen Maischestandzeit vor dem Abstich, bei einer Temperatur von 26-28 °C. Malolaktische Gärung: in Tonneaux aus französischer Eiche.
Ausbau 12 Monate in französischen Tonneaux, circa 12 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu Fleischgerichten und Käsevariationen.
Im Angebot Preis Capezzana Carmignano Villa di Capezzana 10 anni 2013 € 33,86  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2013
xtraWine
95/100 
2013
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2012
Decanter
93/100 
2010
James Suckling
94/100 
2010
Robert Parker
95/100 
2010
Wine Spectator
92/100 
2010
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2009
Wine Spectator
91/100 
2009
Wine Spectator
92/100 
2008
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2007
Capezzana
Davon hersteller:

Das historische Weingut in Carmignano erstreckt sich über ein Gebiet, in dem seit dem Mittelalter Wein angebaut wird, wie ein wertvolles Pergament aus dem Jahr 804 n. Chr. bezeugt, das in den historischen Archiven von Florenz gefunden wurde und von d...

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