Re Manfredi Aglianico del Vulture Superiore Serpara 2015

Re Manfredi Aglianico del Vulture Superiore Serpara 2015

Re Manfredi, 0,75 l - 14,00%
100% Aglianico

€ 25,52
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Basilikata - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Re Manfredi Aglianico del Vulture Superiore Serpara 2015
Das ist die Cru der Masseria, die durch den Adler der Hohenstaufen dargestellt wird und seinen Namen "Ort der Schlangen" heißt, weil die Sonnenausrichtung das Klima mild auch im kälteren Jahreszeiten macht. Der Wein wird mit Weintrauben aus den alten kleinen Weinbergen (6 Hektaren, 3 von ihnen sind 40 Jahre alt), auf vulkanischem Hügelland in einer Höhe von 550 m ü.d.M. in der Gemeinde Maschito hergestellt wird. Der kräftige und herrischer Wein wird rein hergestellt, verfeinert sich in französischen Barriques aus Allier, die die Kraft der Aglianico--Rebsorte beherrschen und den Wein warm und samtig mit Anklängen von Vanille, kandierten Früchten und Thymian macht.

Farbe

Intensiver rubinroter Wein.

Geruch

Weites und vielschichtiges Aroma mit Anklängen von bitteren Kirschen, Heilkräutern, Vanille und Thymian.

Geschmack

Wichtiger Wein mit samtigen, andauernden aber nie invasiven Gerbsäuren. Anklängen von Schokolade, die den Weinberg Serpara kennzeichnen. Cremiger und fruchtiger Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Serviervorschläge: dunkles Fleisch, Wildbret, abgelagerte Käse.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Re Manfredi Aglianico del Vulture Superiore Serpara 2015
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Aglianico del Vulture Superiore
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Aglianico
Land
Anbauregion Basilikata
Standort Venosa (Provinz Potenza)
Weinlese Letzte zehn Oktobertage und Anfang November.
Gärungstemperatur 26°C
Fermentationsdauer 7-10 Tage.
Weinbereitung 10 Tage Mazeration bei 5°C vor der Gärung, die mit natürlichen Hefen durchgeführt wird und 7-10 Tage bei max. 26°C dauert.
Ausbau Nach der malolaktischen Gärung verfeinert sich der Wein 12-24 Monate lang je nach Holzalter in Barriques.
Gesamtsäuregehalt 5,45 gr/L
pH-Wert 3,79
Restzucker 3,70 gr/L
Jahrgangsproduktion 10.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Serviervorschläge: dunkles Fleisch, Wildbret, abgelagerte Käse.
Im Angebot Preis Re Manfredi Aglianico del Vulture Superiore Serpara 2015 € 25,52  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2015
Robert Parker
93/100 
2015
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2015
xtraWine
95/100 
2015
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2016
Re Manfredi
Davon hersteller:

Re Manfredi wurde 1998 im Herzen des DOC Aglianico del Vulture Herstellungsgebietes, nur wenige Kilometer von Venosa entfernt gegründet. Diese kleine Stadt war der Geburtsort des lateinischen Dichters Horaz. Eine elegante und einladende „Masseria“, ...

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