Cantine Paolini Gurgò Grillo 2022

Cantine Paolini Gurgò Grillo 2022

Cantine Paolini, 0,75 l - 13,00%
100% Grillo

€ 7,84
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Sizilien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Cantine Paolini Gurgò Grillo 2022

Farbe

Leuchtendes Strohgelb.

Geruch

Intensiv fruchtiges Aroma mit Noten von weißem Pfirsich und Grapefruit, kombiniert mit einem Hauch von Kräutern.

Geschmack

Am Gaumen intensiv und mineralisch.

Speiseempfehlung

Begleitet gute Fischgerichte, Schalentiere und herzhafte Vorspeisen.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Cantine Paolini Gurgò Grillo 2022
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Sicilia Grillo
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Grillo
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Marsala (TP)
Bodenbeschaffenheit Gemischt, überwiegend sandig.
Erziehungssystem Marsala-Sprössling
Weinlese Von Hand, Anfang September.
Gärungstemperatur 15 °C
Fermentationsdauer Ca. 14 Tage.
Weinbereitung Die Trauben werden sehr sanft gepresst und die langsame Gärung bei 15 °C dauert etwa 14 Tage.
Ausbau Der Wein reift bei einer kontrollierten Temperatur mit einer leichten und schnellen Passage in Fässern. Er reift sechs Monate lang in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Begleitet gute Fischgerichte, Schalentiere und herzhafte Vorspeisen.
Im Angebot Preis Cantine Paolini Gurgò Grillo 2022 € 7,84  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2022
Luca Maroni
89/99 
2017
Cantine Paolini

Das Weingut Paolini kann auf eine sehr lange Geschichte zurückblicken, die im Jahr 1964 in Marsala, der westlichsten Stadt Siziliens, ihren Anfang nimmt. Auf diesem, für den Weinbau geeignetem fruchtbaren Land, beschloss eine Gruppe von zukunftsorien...

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