Cantina Valle Isarco Aristos Sylvaner 2022

Cantina Valle Isarco Aristos Sylvaner 2022

Cantina Valle Isarco, 0,75 l - 14,50%
100% Sylvaner Verde

€ 16,34
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Trentino Südtirol - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Cantina Valle Isarco Aristos Sylvaner 2022
Die Trauben für diesen prestigeträchtigen Sylvaner stammen aus den sonnendurchfluteten Weinbergen rund um das Kloster Säben, der „Akropolis Tirols“. Die strenge Selektion, die kompromisslose Ertragsreduzierung und der schonende Ausbau im Akazienholzfass drücken diesem Wein seine unverkennbare Note auf.

Farbe

Grüngelb bis Hellgelb.

Geruch

Elegant, frisch-fruchtig, mineralisch-erdiger Duft, erinnert an Pfirsich und grüne Äpfel.

Geschmack

Frisch, kräftig, mit kerniger Säure, lang anhaltender Abgang.

Speiseempfehlung

Ideal zu Vorspeisen, Fischgerichten, Spargel, hellem Fleisch und als Aperitif.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch

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Eigenschaften

Name Cantina Valle Isarco Aristos Sylvaner 2022
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Valle Isarco Sylvaner
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Sylvaner Verde
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Klausen (Provinz Bozen)
Klima Anbauhöhe: 550-750 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Mineralreiche, karge, steinige Diorit- und Quarzphyllit-Verwitterungsböden.
Weinbereitung Schonende Pressung nach kurzer Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Gärung je zur Hälfte im großen Akazienholzfass und Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau.
Ausbau 7-monatiger Ausbau auf der Feinhefe.
Gesamtsäuregehalt 7,00 gr/L
Restzucker 2,10 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu Vorspeisen, Fischgerichten, Spargel, hellem Fleisch und als Aperitif.
Im Angebot Preis Cantina Valle Isarco Aristos Sylvaner 2022 € 16,34  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
92/100 
2022
xtraWine
94/100 
2022
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2021
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93/99 
2021
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2021
Vinous
90/100 
2021
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2020
Decanter
90/100 
2020
Luca Maroni
94/99 
2020
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2020
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2020
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2019
Decanter
95/100 
2019
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2019
Luca Maroni
93/99 
2019
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2019
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2018
Luca Maroni
90/99 
2018
Vinous
92/100 
2018
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