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Cantina Tramin Sauvignon Pepi 2017

Cantina Tramin Sauvignon Pepi 2017

Cantina Tramin, 0,75 l - 13,50%
100% Sauvignon

------
Preis 
Nicht verkäuflich

Trentino Südtirol - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Cantina Tramin Sauvignon Pepi 2017
Diese Rebsorte französischen Ursprungs wird weltweit angebaut. Sauvignon ist ein erlesener und leicht aromatischer Weißwein gelb-grünlicher Farbe. Sein Duft ist intensiv blumig und weist ein Bukett von Holunder und Nessel auf, das einen leichten Nachgeschmack von grünem Paprika und Stachelbeere enthüllt. Überraschend ist er für seine Frische und Schmackhaftigkeit.

Farbe

Gelb-grünliche Farbe.

Geruch

Sein Duft ist intensiv blumig und weist ein Bukett von Holunder und Nessel auf, das einen leichten Nachgeschmack von grünem Paprika und Stachelbeere enthüllt.

Geschmack

Überraschend ist er für seine Frische und Schmackhaftigkeit.

Speiseempfehlung

Serviervorschläge: als Aperitif, Spargeln, Fisch, weißes Fleisch.

Fisch

Eigenschaften

Name Cantina Tramin Sauvignon Pepi 2017
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Sauvignon
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Sauvignon
Land Italien
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Tramin (Trentino-Südtirol)
Klima Höhe: zwischen 400 und 500 m. ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltige Böden toniger und kiesiger Zusammensetzung.
Hektarertrag 70 hl pro Ha.
Weinlese Sofort nach der Ernte werden die Weintrauben leicht gepresst.
Gärungstemperatur 18°C
Weinbereitung Die darauffolgende Weinherstellung findet in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (18°C) ohne malolaktische Gärung.
Gesamtsäuregehalt 6,30 gr/L
Restzucker 1,50 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Serviervorschläge: als Aperitif, Spargeln, Fisch, weißes Fleisch.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
90/100 
 2017
Veronelli
 
 3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2014
Wine Spectator
88/100 
 2013
Wine Spectator
88/100 
 2011
Robert Parker
88/100 
 2009
Cantina Tramin
Davon hersteller:

1898 von Christian Schrott, dem Pfarrer von Tramin und Abgeordneten des österreichischen Parlaments gegründet, ist die Kellerei Tramin eine der ersten Genossenschaften der Region. Die Kellerei Tramin vereint in sich alle gebietsspezifischen Charakter...

Cantina Tramin

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