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Weine
Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara Brut Rosè Metodo Classico 2018

Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara Brut Rosè Metodo Classico 2018

Cantina della Volta, 0,75 l - 12,50%
100% Lambrusco di Sorbara

€ 19,16
Preis exkl. USt.
Ersparnis € 2,87 (-13%)
Preise aufsteigend € 22,03
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Emilia-Romagna - Italien
Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Rosé-Schaumweine
Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara Brut Rosè Metodo Classico 2018

Perlage

Fein und beständig.

Farbe

Zartes Rosa.

Geruch

Zauberhafter Duft mit einem Bouquet reich an aromatischen Eindrücken von Himbeeren und Walderdbeeren, kombiniert mit Noten von Rosenblättern und Granatapfel.

Geschmack

Kräftige Säure, mit einem raffinierten saftigen Touch, der für viel Trinkanimo sorgt und ihn zu einem idealen Speisebegleiter macht. Sehr körperreich.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara Brut Rosè Metodo Classico 2018
Typ Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung DOC Lambrusco di Sorbara Rosato Spumante
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Lambrusco di Sorbara
Land
Anbauregion Emilia-Romagna
Standort Bomporto (Provinz Modena)
Weinlese Letzte Septemberwoche.
Weinbereitung Dieser Lambrusco Rosé di Modena Spumante D.O.C. wird aus einer Auswahl der besten Sorbara-Trauben hergestellt, die ausschließlich händisch in Kisten von max. 17 kg gelesen werden. Ein behutsame Umgang verhindert die Beschädigung der Trauben während des Transports in den Keller. Die Pressung erfolgt nach strengen Fraktionierungskriterien. Nach der Klärung des Mostes erfolgt die alkoholische Gärung in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau Nach sechs Monaten werden sorgfältig ausgewählte Hefen hinzugefügt und der Wein in Flaschen abgefüllt. Die Flaschen beenden die Gärung in waagerechter Position bei einer konstanten Temperatur von 12 °C. Nach der Remuage und anschließender Degorgierung wird die Versanddosage hinzugefügt.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara Brut Rosè Metodo Classico 2018 € 19,16  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
Gambero Rosso
 
 3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2018
xtraWine
92/100 
 2018
Bibenda
 
 4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Veronelli
 
 3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Vinous
91/100 
 2017
Decanter
91/100 
 2015
Cantina della Volta
Davon hersteller:

Rotwein weine
Schaumwein weine
Roséwein weine

Obwohl die Kellerei im Herzen des Lambrusco di Sorbara-Gebietes liegt, haben Christian und sein Vater Giuseppe schon immer eine Leidenschaft für hochwertige Schaumweine gehegt. Zahlreiche Besuche in Epernay, der Hauptstadt der Champagne, dienten dazu...

Cantina della Volta

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