Cantina Bassoli Lambrusco Re Riccardo Gold

Cantina Bassoli Lambrusco Re Riccardo Gold

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Preis 
Nicht verkäuflich

Emilia-Romagna - Italien
Rotwein schaumwein tankgärverfahren

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Rote Schaumweine
Cantina Bassoli Lambrusco Re Riccardo Gold

Perlage

kräftige und beständige Mousse.

Farbe

Intensives Rot.

Geruch

Süße und frische rotfruchtige Noten wie Maraska-Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren. Ein Hauch von Geranie und Rosen.

Geschmack

Frisch von moderater Saftigkeit, am Gaumen trocken, mit leichter mineralischer Note.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu Braten, Wild und Pasta.

Pasta
Fleisch
Käse

Eigenschaften

Name Cantina Bassoli Lambrusco Re Riccardo Gold
Typ Rotwein schaumwein tankgärverfahren
Herkunftsbezeichnung IGT Emilia
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,00% vol.
Rebsorten Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino
Land Italien
Anbauregion Emilia-Romagna
Standort Carpi (Provinz Modena)
Bodenbeschaffenheit Tonig und sandig.
Erziehungssystem Guyot
Weinbereitung Traditionelles Quetschen der Trauben mit 48 Stunden langer Maischestandzeit bei 10/12 °C. Statisches Absetzen des Mostes, der bei niedriger Temperatur unter Zugabe von ausgewählten Hefen vergoren wird. Erneute Gärung in Drucktanks nach der Charmat-Methode.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend zu Braten, Wild und Pasta.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
92/100 
N/A
xtraWine
94/100 
N/A
Cantina Bassoli
Davon hersteller:

Wir bewirtschaften unseren Weinberg seit 1922 im Nordwesten, in Carpi (MO) in Italien, wo das Land an die Stadt grenzt. Die Trauben werden von Hand geerntet und in Holzfässern vinifiziert. Unsere Leidenschaft für die Weinherstellung wurde vom Vater a...

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