Canoso Valpolicella Superiore Terra 2015

Canoso Valpolicella Superiore Terra 2015

Canoso, 0,75 l - 13,50%
40% Corvina, 40% Corvinone, 20% Rondinella

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Preis 
Nicht verkäuflich

Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Canoso Valpolicella Superiore Terra 2015

Farbe

Ruby red colour with garnet hues.

Geruch

Mature red fruit note as black cherry and blackberry with a hint of vanilla and spices.

Geschmack

The great balance between acidity and saltines makes the wine dry, smooth and persistent.

Speiseempfehlung

Great with game, white and red meat and hard cheese.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Canoso Valpolicella Superiore Terra 2015
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Valpolicella Superiore
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 40% Corvina, 40% Corvinone, 20% Rondinella
Land Italien
Anbauregion Venetien
Standort Monteforte d'Alpone (VR)
Bodenbeschaffenheit Calcareous
Erziehungssystem Guyot
Weinlese Middle of October.
Weinbereitung Maceration: 7 days with skin contact.
Ausbau In french oak barrels 70% used, 30% new, minimun of 12 months, minimun of 4 months in the bottle.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Great with game, white and red meat and hard cheese.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Luca Maroni
91/99 
2015
xtraWine
91/100 
2015
Canoso
Davon hersteller:

Wir sind transparent und ethisch, weil wir daran glauben, eine echte Beziehung des Vertrauens und der Zuneigung mit unseren Kunden und Freunden zu schaffen. Heute besitzt das Unternehmen 12 Hektar in Süd-Ost-Ausrichtung, wo die meisten Rebstöcke in H...

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