Calafata Levato di Majurina Rosso (Vecchie Vigne) 2014

Calafata Levato di Majurina Rosso (Vecchie Vigne) 2014

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Toskana - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Calafata Levato di Majurina Rosso (Vecchie Vigne) 2014
Der Majulina stammt aus siebzig Jahre alten Weinbergen im Herzen der Colline Lucchesi. Die Rebstöcke werden mit großer Sorgfalt und in vollem Respekt für den Boden und die Umwelt durch biodynamische Landwirtschaft angebaut. Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und mit den Füßen zerquetscht und gären ohne Zusatz von Hefen. Mit seinem duftenden, frischen und saftigen Charakter ist er ideal für die tägliche Tafel.

Farbe

Rubinrot mit violetten Reflexen.

Geruch

Intensiv und anhaltend, fruchtig mit angenehmen Anklängen an rote Früchte.

Geschmack

Saftig, frisch, weicher Geschmack.

Speiseempfehlung

Ein Rotwein für die ganze Mahlzeit.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Calafata Levato di Majurina Rosso (Vecchie Vigne) 2014
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Colline Lucchesi Rosso
Jahrgang 2014
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten Aleatico, Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Lucca (LU)
Klima Exposition: Nord-Süd.
Bodenbeschaffenheit Mittlere Textur mit einer Tendenz zu skelettreichem Ton.
Erziehungssystem Guyot, gespornter Cordon.
Stockdichte 3000
Hektarertrag 40 q.
Weinlese Letzte zehn Tage im August, erste zehn Tage im September.
Weinbereitung Mazerationszeit: 12 bis 14 Tage. Keine Verwendung ausgewählter Hefen, keine Klärung oder Filtration.
Ausbau In Stahl und Zement bis zur Flaschenabfüllung. 2 Jahre im Tank und ein Jahr in der Flasche.
Jahrgangsproduktion 4.500 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ein Rotwein für die ganze Mahlzeit.
Im Angebot Preis Calafata Levato di Majurina Rosso (Vecchie Vigne) 2014 € 18,19  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2014
Calafata
Davon hersteller:

Der Name des Chateau La Croix de Gay stammt von den Schiffermeistern, die mit ihrer Weisheit, einem Seil und Pech die mit der Axt gefertigten Boote vor dem Meer und vor Stürmen sicher machten. Er ist als ein Ort der Gestaltung und der Arbeit gedacht,...

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