Der Cabernet-Sauvignon ist eine aus den Graves und Médoc stammende Rebsorte, die zu den berühmtesten Rebsorten der Welt gehört, da sie in der Lage ist, Weine von hoher Qualität und großer Langlebigkeit zu erzeugen, oft auch in Kombination mit Merlot und Cabernet Franc.
Es ist kein Zufall, dass die Rebsorte Cabernet Sauvignon aus einer Kreuzung zwischen der weißen Rebsorte Sauvignon und Cabernet Franc hervorgegangen ist. Was den Cabernet Sauvignon so einzigartig macht, ist seine Fähigkeit, sich an unterschiedliche klimatische Bedingungen anzupassen und dabei seine ureigenen Eigenschaften zu bewahren, die Ausdruck des Terroirs sind, in dem er sich entwickelt.
Die Cabernet Sauvignon-Rebe hat mittelgroße, fünfeckige Blätter und eine mittelgroße, kompakte, zylinderförmige Traube. Cabernet Sauvignon-Trauben zeichnen sich durch eine kugelförmige Beere mit einer kompakten Schale von charakteristischer blauschwarzer Farbe aus.
Xtrawine bietet eine große Auswahl an Cabernet Sauvignon Weinen, die sich durch eine leuchtend rubinrote Farbe und einen warmen Geschmack mit fruchtigem Nachgeschmack auszeichnen.