Cà rugate soave classico monte alto 2021

Weine

Weisswein

Venetien

Cà Rugate Soave Classico Monte Alto 2021

Thumb Back Rückseite Cà Rugate Soave Classico Monte Alto 2021

Cà Rugate, 0,75 l - 13,00%
100% Garganega

€ 18,67

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Venetien - Italien
Weißwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Cà Rugate Soave Classico Monte Alto 2021

Matt strohgelbe Farbe. Intensiver, nachhaltiger, blumiger Duft. Bukett von reifem Obst, Trockenobst und Mandel. Warmer, weicher und gut strukturierter Geschmack. Am Gaumen erweist er sich als intensiv und nachhaltig. Große Textur, die ihren Höhepunkt nach einigen Jahren Alterung erreicht.

Farbe

Kräftiges Strohgelb.

Geruch

Intensiv, anhaltend, blumig, mit reifen Fruchtnoten, Trockenobst und Mandeln.

Geschmack

Warm, weich und körperreich. Am Gaumen intensiv und anhaltend. Sehr strukturiert, erreicht seinen Höhepunkt erst nach einigen Jahren.

Speiseempfehlung

Perfekt zu Gemüseauflauf, Käse-Soufflé, würzigen Fischgerichten.

Fisch

Krustentiere

Käse

Fisch mit hohem Fettgehalt

Magerer Fisch

Vegetarisch

Eigenschaften

Name	Cà Rugate Soave Classico Monte Alto 2021
Typ	Weißwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung	DOC Soave Classico
Jahrgang	2021
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,00% vol.
Rebsorten	100% Garganega
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	Monteforte d'Alpone (Provinz Verona)
Bodenbeschaffenheit	Boden vulkanischen Ursprungs. Reich an kalkhaltigen und teils tonhaltigen Mikroelementen.
Hektarertrag	9.000 kg
Weinlese	Die Lese findet Ende Oktober statt, bei Überreife, um mehr Extraktvolumen zu erhalten.
Weinbereitung	Die Hälfte des Weins wird in Barriques zu 225 l vergoren, die andere Hälfte in Fässern zu 20 hl.
Ausbau	Für 6-8 Monate auf der Feinhefe in 20 hl Holzfässern.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Perfekt zu Gemüseauflauf, Käse-Soufflé, würzigen Fischgerichten.
Im Angebot	Preis Cà Rugate Soave Classico Monte Alto 2021 € 18,67 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	94/100	94/100	2021
James Suckling	92/100	92/100	2020
Vinous	90/100	90/100	2020
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2019
James Suckling	91/100	91/100	2019
Vinous	91/100	91/100	2019
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2019
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2017
Decanter	90/100	90/100	2016
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2016
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2016
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2015
Robert Parker	89/100	89/100	2014
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2013
Robert Parker	90/100	90/100	2011
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2009

Cà Rugate

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Dessertwein weine

Am Ende der 1980 riefen Amadeo und sein ältester Sohn Fulvio mit gemeinsamen Kräften Ca' Rugate ins Leben. Der Name stammt von den Hügeln nördlich des Brognoligo, wo sich das Haus und die Weinberge des Anwesens befinden. Die ersten Flaschen, die den ...

Cà Rugate

Venetien

Cà Rugate Soave Classico Monte Alto 2021

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