Cà Rugate Recioto di Soave La Perlara 0.5L 2019

Cà Rugate Recioto di Soave La Perlara 0.5L 2019

Cà Rugate, 0,50 l - 13,50%
100% Garganega

€ 25,92
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Venetien - Italien
Weißwein passito (trockenbeerwein) süß

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Süßweine und Passiti (Trockenbeerweine)
Cà Rugate Recioto di Soave La Perlara 0.5L 2019

Farbe

Goldgelb.

Geruch

Intensives, sehr beständiges, blumiges und fruchtiges Bouquet von rosinierten Trauben, Feigen und Walnüssen, mit einer würzigen Note.

Geschmack

Am Gaumen intensiv und anhaltend. Ein Dessertwein, der nach einem Jahr Flaschenreife am besten zur Geltung kommt.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu Blauschimmelkäse, Gänseleberpastete, Teegebäck und zu trockenen Desserts.

Käse
Desserts
Blauschimmelkäse

Eigenschaften

Name Cà Rugate Recioto di Soave La Perlara 0.5L 2019
Typ Weißwein passito (trockenbeerwein) süß
Herkunftsbezeichnung DOCG Recioto di Soave
Jahrgang 2019
Format 0,50 l
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Garganega
Land
Anbauregion Venetien
Standort Monteforte d'Alpone (Provinz Verona)
Bodenbeschaffenheit Vulkanischer Ursprung, reich an mineralischen Substanzen.
Hektarertrag 8.000 kg
Weinlese Händisch, Anfang September.
Weinbereitung Nach einer fünf- bis sechsmonatigen Trocknung in Lagerräumen, in denen es in den Trauben zu einer Konzentration der Zucker- und phenolhaltigen Komponenten kommt, werden diese im Winter nach der Lese vinifziert.
Ausbau Der entstandene Most wird in Barriques vergoren, wo der Wein bis zur Abfüllung circa 10-12 Monate lang auf seinem eigenen Hefesatz reift.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend zu Blauschimmelkäse, Gänseleberpastete, Teegebäck und zu trockenen Desserts.
Im Angebot Preis Cà Rugate Recioto di Soave La Perlara 0.5L 2019 € 25,92  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2019
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2017
James Suckling
93/100 
2017
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2017
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2016
Vinous
93/100 
2016
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2015
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2015
Vinous
90/100 
2015
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2015
Robert Parker
94/100 
2013
Wine Spectator
91/100 
2013
Wine Spectator
92/100 
2010
Cà Rugate

Am Ende der 1980 riefen Amadeo und sein ältester Sohn Fulvio mit gemeinsamen Kräften Ca' Rugate ins Leben. Der Name stammt von den Hügeln nördlich des Brognoligo, wo sich das Haus und die Weinberge des Anwesens befinden. Die ersten Flaschen, die den ...

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