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Ca' di Rajo Prosecco Spumante Millesimato Dry 2019

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90
0,75 l  -  11,00% vol.
Ca' di Rajo
XW
90
The perlage is delicate and persistent.
Bright, straw yellow with green highlights.
Elegant and complex with notes of pineapple, apricot, pear, apple and wild flowers such as wistaria and acacia.
Good structure, soft with emerging fruity notes; balanced and fullbodied, it is pleasant and harmonious on the palate.
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Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Ca' di Rajo Prosecco Spumante Millesimato Dry 2019
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach charmat-methode. dry
Klassifikation
Jahr 2019
Format 0,75 l Standard
Land
Region Venetien
Rebsorte 100% Glera
Lage Rai di San Polo di Piave (TV)
Klima Altitude: 30 m. a.s.l. Exposure: South-North.
Bodenuntersuchung Clayey, sandy sometime gravelly.
Anbausystem Double Sylvoz overturned.
N. Pflanzen pro Hektar 3300
Streck pro Hektar 180 q.
Weinernte Hand harvest in mid September.
Weinherstellung Pressing: very soft. Malolactic fermentation: no.
Verfeinerung Long Charmat.
Alkohol 11,00% Volumen
Gesamtsäure 5,80 gr/L
PH-Wert 3,10
Zuckerrest 23,00 gr/L
Trockenextrakt 19,50 gr/L
Matching Perfect as aperitif served with battered vegetables, fried food, cheese and cold pasta. Excellent with row fish as oysters, prawns and truffles.
Im Angebot Preis Ca' di Rajo Prosecco Spumante Millesimato Dry 2019 € 8,12  Ohne mwSt

Ca' di Rajo

Aus diesem Weinkellner:
Founded in 2005 thanks to the experience of the Cecchetto family, wine producers since 1931, the Ca’ di Rajo winery is run by brothers Simone, Alessio and Fabio; it has a production capacity of 3 million litres, 1.4 of which are potential in autoclav...
Offizielle Auszeichnungen
Kundenrezensionen
Experte
Auszeichnung
Jahrgang
xtraWine
90/100 
2019
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