Ca' del Bosco Franciacorta Vintage Collection Extra Brut 2019

Charakter. Unter den Franciacorta-Weinen von Ca' del Bosco ist dies derjenige, dem es am besten gelingt, den Charakter des Terroirs und die Besonderheiten eines jeden Jahrgangs zum Ausdruck zu bringen. Der Verlauf der klimatischen Phänomene schreibt immer unvorhersehbare Geschichten. Und im Abgang liegt das Produkt der Liebe zwischen dem Menschen und dem Land. Seit 1978 wird der Brut Millesimato nur in Qualitätsjahrgängen hergestellt. Das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung, aber vor allem einer langen Reifung, die seine Eigenschaften hervorhebt: vier Jahre Kontakt mit Hefen. Ein unverwechselbarer Franciacorta, strukturiert, voll, intensiv und anhaltend. Ein Wein für wichtige Anlässe, besonders zu Fischgerichten der Haute Cuisine.