Ca' del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva 2015

Ca' del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva 2015

Ca' Del Bosco, 0,75 l - 13,00%
55% Chardonnay, 25% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero

€ 120,00
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Lombardei - Italien
Weißwein pas dosé

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Ca' del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva 2015
Ein außergewöhnlicher Ausdruck des Terroirs von Francacorta. Diese Cuvée ist Annamaria Clementi gewidmet, der Gründerin von Ca' del Bosco und Mutter des heutigen Besitzers Maurizio Zanella. Dieser Spitzenwein wird aus den Trauben der besten Lagen des Weinguts erzeugt und nur in den besten Jahrgängen angeboten. Die sehr lange Flaschenreifung von gut 7 Jahren in Kontakt mit Hefen schafft einen großen Wein, elegant und mit einer sehr feinen Perle, mit einem sehr komplexen Bouquet und einer langen Persistenz im Mund.

Perlage

Tadellos abgestimmte Mousse.

Farbe

Helles Gold.

Geruch

In der Nase bietet er Düfte von gelbfleischigen Früchten, Mango, Blütenstaub, kandierten Zitrusfrüchten, getrockneten Früchten und scharfe mineralische Empfindungen in einem leicht zu lesenden und besonders angenehmen Druck.

Geschmack

Verkostung in Windeseile; strukturiert, aber lebendig, mit Noten von duftenden und reifen Früchten, verjüngt durch den zitrusfruchtigen Aufbau.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Ca' del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva 2015
Typ Weißwein pas dosé
Herkunftsbezeichnung DOCG Franciacorta Riserva
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 55% Chardonnay, 25% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero
Land
Anbauregion Lombardei
Standort Erbusco - Brescia
Hektarertrag 3500 kg
Produktionsverfahren Sorgfältige Weinbereitung und lange Flaschenreifung von 7 Jahren in Kontakt mit den Hefen
Weinbereitung Die Cuvée Annamaria Clementi ist das Ergebnis des Strebens nach Exzellenz zunächst im Weinberg und dann im Keller. Die Grundweine werden durch alkoholische Gärung der ersten Portion Most (ca. 40 % des Traubengewichts) direkt in kleinen Eichenfässern für etwa 7 Monate gewonnen. Ohne Kompromisse werden nur die besten Grundweine aus mindestens 10 verschiedenen Crus verschnitten, um diese außergewöhnliche Cuvée zu erhalten. Die sehr lange Reifung in der Flasche für 7 Jahre in Kontakt mit den Hefen, in Kellern mit einer kontrollierten und konstanten Temperatur von 12°C, bestimmt sein einzigartiges Profil: eine außergewöhnliche Franciacorta.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Ca' del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva 2015 € 120,00  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
97/100 
2015
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2014
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2014
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2014
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2013
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2011
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2011
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2011
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2010
James Suckling
96/100 
2010
Vinous
95/100 
2010
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2010
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2009
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2009
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2009
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2008
James Suckling
95/100 
2008
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2008
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2007
Robert Parker
95/100 
2007
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2006
James Suckling
96/100 
2006
Robert Parker
95/100 
2006
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2005
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2005
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2003
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2003
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2002
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2001
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2001
Ca' Del Bosco

Zanella gilt als einer der Pioniere, die zu dem enormen Aufstieg der Franciacorta südlich des Lago d'Iseo beigetragen haben; er ist auch Präsident des DOC-Konsortiums. Die Marzotto-Gruppe stellt als Miteigentümerin vor allem Kapital bereit und hat vi...

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