Cà del Baio Barbaresco Vallegrande 2016

Cà del Baio Barbaresco Vallegrande 2016

Cà del Baio, 0,75 l - 15,00%
100% Nebbiolo

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Preis 
Nicht verkäuflich

Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Cà del Baio Barbaresco Vallegrande 2016
Our most traditional Barbaresco is born from the vineyards that surround the farm, matured, as in the past, exclusively in large casks. It expresses at its best the elegance of the wine without showing the muscles of Nebbiolo.

Farbe

Garnet red.

Geruch

Intense, with powerful fruit, dried flowers and underbrush.

Geschmack

Dry, smooth and rounded, ending in a warm finish with nicely-balanced tannins.

Speiseempfehlung

Roast and terrine meats, mature cheeses and fondues, meat and vegetable soups.

Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name Cà del Baio Barbaresco Vallegrande 2016
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barbaresco
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Anbauregion Piemont
Standort Treiso (CN)
Klima Altitude: West.
Bodenbeschaffenheit Bluish clayey-limestone marl.
Weinlese Towards early October.
Weinbereitung Traditional fermentation in red of the destemmed grapes that remain on the skins from 7 to 15 days in steel tanks at a controlled temperature.
Ausbau The wine matures for 24 months in casks made of Slavonian oak, and is then cellared for 6 months in the bottle prior to release.
Jahrgangsproduktion 14.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Roast and terrine meats, mature cheeses and fondues, meat and vegetable soups.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2016
James Suckling
94/100 
2016
Vinous
93/100 
2016
xtraWine
95/100 
2016
Wine Spectator
91/100 
2018
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Decanter
92/100 
2017
Decanter
92/100 
2015
Wine Spectator
94/100 
2015
Robert Parker
90/100 
2012
Robert Parker
90/100 
2011
Cà del Baio
Davon hersteller:

Dieses historische Weingut in Treiso wird vom Eigentümer Giulio Grasso geleitet, der von seiner Frau Luciana und seinen drei Töchtern Paola, Valentina und Federica hervorragend unterstützt wird. Das natürliche Erbe von nicht weniger als 31 Hektar W...

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