Cà del baio barbaresco vallegrande 2015

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Cà del Baio Barbaresco Vallegrande 2015

Thumb Back Rückseite Cà del Baio Barbaresco Vallegrande 2015

Cà del Baio, 0,75 l - 15,00%
100% Nebbiolo

Auszeichnungen

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Preis

Nicht verkäuflich

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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:

Cà del Baio Barbaresco Vallegrande 2015

Our most traditional Barbaresco is born from the vineyards that surround the farm, matured, as in the past, exclusively in large casks. It expresses at its best the elegance of the wine without showing the muscles of Nebbiolo.

Farbe

Garnet red

Geruch

Intense aroma, with wrap-around notes of fruit, withered flowers and aromas of undergrowth

Geschmack

Dry, velvety and harmonious flavor, it closes with a warm and rightly tannic finish.

Speiseempfehlung

It is ideally suited to roast or terrine meats, aged cheeses or "fonduta", to meat and vegetable soups.

Pasta

Fleisch

Wild

Käse

Eigenschaften

Name	Cà del Baio Barbaresco Vallegrande 2015
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Barbaresco
Jahrgang	2015
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	15,00% vol.
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Vallegrande Production area: Municipality of Treiso
Bodenbeschaffenheit	Calcareous - sandy gray marl
Weinbereitung	Traditional fermentation in red of the destemmed grapes that remain on the skins from 7 to 15 days in steel tanks at a controlled temperature.
Ausbau	The wine ages for 30 months in large Slavonian oak barrels. It is then refined in bottles for 6 months before tackling the market.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	It is ideally suited to roast or terrine meats, aged cheeses or "fonduta", to meat and vegetable soups.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Decanter	92/100	92/100	2015
Wine Spectator	94/100	94/100	2015
xtraWine	93/100	93/100	2015
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2017
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2017
James Suckling	93/100	93/100	2017
Vinous	93/100	93/100	2017
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2016
James Suckling	94/100	94/100	2016
Vinous	93/100	93/100	2016
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2014
Robert Parker	90/100	90/100	2012
Robert Parker	90/100	90/100	2011

Cà del Baio

Davon hersteller:

Dieses historische Weingut in Treiso wird vom Eigentümer Giulio Grasso geleitet, der von seiner Frau Luciana und seinen drei Töchtern Paola, Valentina und Federica hervorragend unterstützt wird. Das natürliche Erbe von nicht weniger als 31 Hektar W...

Cà del Baio

Piemont

Cà del Baio Barbaresco Vallegrande 2015

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