Tinazzi Ca' de' Rocchi Amarone della Valpolicella La Bastia 2018

Tinazzi Ca' de' Rocchi Amarone della Valpolicella La Bastia 2018

Tinazzi, 0,75 l - 15,00%
80% Corvina, 10% Corvinone, 10% Rondinella

€ 33,87
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Tinazzi Ca' de' Rocchi Amarone della Valpolicella La Bastia 2018

Farbe

Intensives Rot mit granatroten Reflexen

Geruch

Komplex, mit rotbeerigen Fruchtnoten wie Pfaume und Kirsche. Leichte Kräuterwürze und balsamische Noten mit leichten Schokoladeanklängen.

Geschmack

Voll, artikuliert, von großer Struktur und Ausgewogenheit.

Speiseempfehlung

Eignet sich besonders zu geschmorten Fleischgerichten, wie Eintöpfe mit Polenta. Ideal zu dunklem und gegrilltem Fleisch und gereiften Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Tinazzi Ca' de' Rocchi Amarone della Valpolicella La Bastia 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Amarone della Valpolicella
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten 80% Corvina, 10% Corvinone, 10% Rondinella
Land
Anbauregion Venetien
Standort Ausgewählte Weinberge in den Hügeln der Valpolicella (Provinz Verona)
Klima Anbauhöhe: 150-300 m ü. d. M.
Weinlese Traubenselektion und händische Lese Anfang Oktober.
Weinbereitung Die Trauben werden in Lagerräumen bis Dezember getrocknet, anschließend entrappt und gequetscht. Es folgt eine 20 Tage lange Maischegärung bei kontrollierter Temperatur von 20-24 °C.
Ausbau 12-24 Monate in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern zu 5-20-40 hl.
Gesamtsäuregehalt 6,00 gr/L
Restzucker 3,40 gr/L
Trockenextrakt 35,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Eignet sich besonders zu geschmorten Fleischgerichten, wie Eintöpfe mit Polenta. Ideal zu dunklem und gegrilltem Fleisch und gereiften Käsesorten.
Im Angebot Preis Tinazzi Ca' de' Rocchi Amarone della Valpolicella La Bastia 2018 € 33,87  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
96/100 
2018
Luca Maroni
98/99 
2017
Decanter
92/100 
2016
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Luca Maroni
98/99 
2015
Tinazzi

Tinazzi ist ein Erzeuger von Qualitätsweinen in den Regionen Venetien und Apulien, der sich der Verherrlichung der Seele des Terroirs verschrieben hat, im Gefolge der Tradition, aber auf der ständigen Suche nach Innovation. Das Ziel von Tinazzi ist e...

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