Bruno Paillard Champagne NPU Extra Brut 2008

Bruno Paillard Champagne NPU Extra Brut 2008

€ 247,87
Preis exkl. USt.
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Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Bruno Paillard Champagne NPU Extra Brut 2008
Die Cuvée N.P.U. - "Nec Plus Ultra", entstand aus dem Wunsch, trotz der Kosten und Schwierigkeiten den bestmöglichen Champagnerwein zu erzeugen. Aus diesem Grund wurde in jeder Phase der Herstellung größte Sorgfalt walten gelassen: Aus diesem großen Traum entstand N.P.U..

Perlage

Feine Perlage.

Farbe

Leuchtendes und intensives Strohgelb.

Geruch

Beim Öffnen ein Duft von sehr reifen Walderdbeeren. Eine breite Palette von Aromen, von Akazienhonig und kandierter Ananas bis zu frischen Kumquat- und Jasminnoten. Wenn sich der Wein öffnet, kommen die Süße der Lindenblüte und die würzige Intensität des Zedernholzes zum Vorschein. Geduldige Verkoster werden feststellen, dass sich die Nase zu Noten von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren entwickelt.

Geschmack

Der Auftakt ist fest und samtig, mit einer Kombination aus intensivem Geschmack und cremiger Textur. Der perfekte Reifegrad ist sofort spürbar. Großzügige Aromen von kandierten Aprikosen, leicht geröstetem Lebkuchen... Nach dieser anfänglichen Explosion zeigt sich die salzige Basis des Weins in der Mitte des Gaumens. Der Abgang ist balsamisch und minzig, getreu der Signatur N.P.U. - Nec Plus Ultra!

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Bruno Paillard Champagne NPU Extra Brut 2008
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Extra Brut
Jahrgang 2008
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten Chardonnay, Pinot Nero
Land
Anbauregion Champagner
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Bruno Paillard Champagne NPU Extra Brut 2008 € 247,87  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Hachette
 
3 Sterne - Ein herausragender Wein 2008
James Suckling
95/100 
2008
Wine Spectator
95/100 
2008
xtraWine
96/100 
2008
Decanter
92/100 
2004
Robert Parker
96/100 
2003
Decanter
95/100 
2002
Robert Parker
97/100 
2002
Bruno Paillard
Davon hersteller:

Die Rebberge Bruno Paillards umfassen 32 Hektar und beinhalten einige der besten Lagen der Champagne. 12 Hektar (45%) sind als „Grand Cru“ klassifiziert, was wirklich erstaunlich ist, wenn man bedenkt, dass nur etwa 6% der Villages de Champagne als G...

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