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Bruno Colin Chassagne Montrachet 1er Cru En Remilly 2018

Bruno Colin Chassagne Montrachet 1er Cru En Remilly 2018

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0,75 l  -  13,00% vol.
Domaine Bruno Colin
XW
91
Chassagne 1er Cru en Remilly is always racy and taut. Its rocky soils give it a precocious minerality that gives precision and minerality to the full ripe fruit that results from southerly exposure to the sun, often with an herbal element of mint or thyme.
Subtle tropical note on the nose, a little more "richesse" than Bruno's other premier crus, with hints of mango and tangerine coming through with aeration.
The palate is medium-bodied with coconut, quince and apricot – certainly the most exotic of the Chassagne premier crus with a long, joyful finish. This will be the kind of Chassagne you glug away far too quickly.
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Preis Ohne mwSt
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Genusstemperatur:
10 - 12°C.
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Bruno Colin Chassagne Montrachet 1er Cru En Remilly 2018
Weinsorte Weiß ruhig
Klassifikation
Jahr 2018
Format 0,75 l Standard
Land
Region Bourgogne
Rebsorte 100% Chardonnay
Lage Chassagne-Montrachet (France)
Bodenuntersuchung Limestone, clay.
Weinherstellung The must is allowed to settle for 24 hours (debourbage) to allow the gross lees to settle out, and the wine descends by gravity into a single, new custom-made 360 liter oak cask for primary and malolactic fermentations. The must is stirred (batonnage) approximately once a week during malolactic fermentation to allow the yeast cells to “nourish” the wine.
Verfeinerung 15 months in 1/3 new oak barrels and then bottled.
Alkohol 13,00% Volumen
Matching Noble white fishes, and halibut make fine partners, as do chicken and veal, especially when accompanied by refined sauces of wild mushrooms.
Im Angebot Preis Bruno Colin Chassagne Montrachet 1er Cru En Remilly 2018 € 104,50  Ohne mwSt

Domaine Bruno Colin

Aus diesem Weinkellner:
Das Unternehmen verfügt über 8 Hektar unter Reben, die sich über die Gebiete von Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint - Aubin, Santenay und Maranges verteilen. Das Weingut erntet und verarbeitet jeden Jahrgang mit der allergrößten Sorgfalt...
Offizielle Auszeichnungen
Kundenrezensionen
Experte
Auszeichnung
Jahrgang
xtraWine
91/100 
2018
Vinous
92/100 
2016
Vinous
92/100 
2015
Robert Parker
91/100 
2013
Wine Spectator
94/100 
2013
Decanter
93/100 
2010
Robert Parker
91/100 
2010
Wine Spectator
93/100 
2010
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