Bruno Colin Chassagne Montrachet Blanc 1er Cru En Remilly 2020

Bruno Colin Chassagne Montrachet Blanc 1er Cru En Remilly 2020

93
VO 93
DE 94

Domaine Bruno Colin, 0,75 l - 13,50%
100% Chardonnay

€ 124,06
Preis exkl. USt.
Ausverkauft

Burgund - Frankreich
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Bruno Colin Chassagne Montrachet Blanc 1er Cru En Remilly 2020
Der Chassagne 1er Cru en Remilly ist immer lebendig. Seine felsigen Böden verleihen der reifen Frucht der nach Süden ausgerichteten Trauben eine Mineralität, die sich mit anderen pflanzlichen Elementen wie Minze oder Thymian verbindet.

Geruch

In der Nase dezente tropische Noten mit Anklängen an Mango und Mandarine, die sich an der Luft entfalten.

Geschmack

Mittelkräftiger Wein mit Aromen von Kokosnuss, Quitte und Aprikose. Langer, fröhlicher Abgang.

Speiseempfehlung

Edler weißer Fisch, Huhn, Kalbfleisch, besonders in Begleitung von raffinierten Saucen mit Waldpilzen.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Bruno Colin Chassagne Montrachet Blanc 1er Cru En Remilly 2020
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Burgund
Standort Chassagne-Montrachet (Frankreich)
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltig und lehmig.
Weinbereitung Der Most wird 24 Stunden lang ruhen gelassen (Debourbage), damit sich der Trub stabilisieren kann. Anschließend wird er in neue 360-Liter-Eichenfässer umgefüllt, wo die erste Gärung stattfindet, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Während der malolaktischen Gärung wird der Most einmal pro Woche aufgerührt (Batonnage).
Ausbau 15 Monate in 1/3 neuen Eichenfässern und dann in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Edler weißer Fisch, Huhn, Kalbfleisch, besonders in Begleitung von raffinierten Saucen mit Waldpilzen.
Im Angebot Preis Bruno Colin Chassagne Montrachet Blanc 1er Cru En Remilly 2020 € 124,06  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Decanter
94/100 
2020
Vinous
93/100 
2020
xtraWine
94/100 
2020
Wine Spectator
94/100 
2018
Robert Parker
91/100 
2013
Wine Spectator
94/100 
2013
Hachette
 
2 Sterne - Ein hochklassiger Wein 2012
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91/100 
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93/100 
2010
Domaine Bruno Colin
Davon hersteller:

Das Unternehmen verfügt über 8 Hektar unter Reben, die sich über die Gebiete von Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint - Aubin, Santenay und Maranges verteilen. Das Weingut erntet und verarbeitet jeden Jahrgang mit der allergrößten Sorgfalt...

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