Brunnenhof Vigna Zis Pinot Nero Riserva 2018

Brunnenhof Vigna Zis Pinot Nero Riserva 2018

Brunnenhof Mazzon, 0,75 l - 15,50%
100% Pinot Nero

€ 66,35
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22
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Trentino Südtirol - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Brunnenhof Vigna Zis Pinot Nero Riserva 2018

Farbe

Rubingranatrot mit orangefarbenen Reflexen.

Geruch

Duftet nach Erdbeeren, Himbeeren, Pflaumen und Kirschen.

Geschmack

Am Gaumen entfaltet er seine ganze Kraft, marmeladig und samtig zugleich, im Vergleich zum Pinot Noir Riserva präsentiert sich Vigna Zis noch konzentrierter, robuster und würziger.

Speiseempfehlung

Ideal zu gegrilltem Fleisch, Schweine- oder Kalbsbraten, Wild, geräuchertem oder gegrilltem Fisch und würzigen Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Brunnenhof Vigna Zis Pinot Nero Riserva 2018
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Pinot Nero
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,50% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Neumarkt/Egna - Mazzon (Provinz Bozen)
Klima Anbauhöhe: 400 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Ssandig-lehmige Boden. Die Nachmittagssonne und die Ora del Garda sorgen für ideale klimatische Bedingungen im Weinberg.
Weinbereitung Die für diesen Wein ausgewählten Trauben werden so reif und spät wie möglich gelesen und anschließend in großen Holzfässern vergoren.
Ausbau Nach der malolaktischen Gärung ruht der Wein mindestens ein Jahr in Tonneaux, wo er auf zwei Arten ausgebaut wird. Ein Teil reift in neuem Holz, der andere Teil in Fässern aus Zweitbelegung.
Gesamtsäuregehalt 5,30 gr/L
Restzucker 1,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu gegrilltem Fleisch, Schweine- oder Kalbsbraten, Wild, geräuchertem oder gegrilltem Fisch und würzigen Käsesorten.
Im Angebot Preis Brunnenhof Vigna Zis Pinot Nero Riserva 2018 € 66,35  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2018
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2015
Brunnenhof Mazzon
Davon hersteller:

Das Familienweingut Brunnenhof Mazzon liegt mit seinen Rebstöcken auf einer Höhe zwischen 400 und 450 Metern und ist einerseits von der Königswiese geschützt, andererseits von sanften Hügeln umgeben, die sich in Richtung Bassa Atesina und Oltradige e...

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