Brunnenhof Mazzon Pinot Nero Riserva 2020

Brunnenhof Mazzon Pinot Nero Riserva 2020

Brunnenhof Mazzon, 0,75 l - 14,00%
100% Pinot Nero

€ 32,29
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Trentino Südtirol - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Brunnenhof Mazzon Pinot Nero Riserva 2020

Farbe

Rubingranatrot mit orangefarbenen Reflexen.

Geruch

Zeigt in der Nase kräftige Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Pflaumen und Kirschen.

Geschmack

Am Gaumen entfaltet er seine ganze Kraft, marmeladig und samtig zugleich, mit angenehmen Tanninen und sortentypischen Aromen.

Speiseempfehlung

Ideal zu gegrillten Gerichten, Schweine- oder Kalbsbraten, Wild, geräuchertem oder gegrilltem Fisch und würzigen Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Brunnenhof Mazzon Pinot Nero Riserva 2020
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Pinot Nero
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Neumarkt/Egna - Mazzon (Provinz Bozen)
Klima Anbauhöhe: 400 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Ssandig-lehmige Boden. Die Nachmittagssonne und die Ora del Garda sorgen für ideale klimatische Bedingungen im Weinberg.
Weinbereitung Die Trauben für diesen Wein werden von Hand geerntet und ausgewählt und vierzehn Tage lang in großen Holzfässern auf der Hefe vergoren. Durch regelmäßiges Untertauchen des Tresterhuts werden die Aromen und die Farbe optimal aus dem Trester herausgelöst.
Ausbau Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein ein Jahr lang in 500-Liter-Eichenfässern und dann 8 bis 10 Monaten in großen Eichenfässern ausgebaut. Der in Flaschen abgefüllte Wein bleibt ein weiteres Jahr im Keller und geht dann in den Vertrieb.
Gesamtsäuregehalt 5,30 gr/L
Restzucker 0,90 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu gegrillten Gerichten, Schweine- oder Kalbsbraten, Wild, geräuchertem oder gegrilltem Fisch und würzigen Käsesorten.
Im Angebot Preis Brunnenhof Mazzon Pinot Nero Riserva 2020 € 32,29  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2020
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2019
Vitae AIS
 
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2007
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93/100 
2007
Robert Parker
92/100 
2006
Brunnenhof Mazzon
Davon hersteller:

Das Familienweingut Brunnenhof Mazzon liegt mit seinen Rebstöcken auf einer Höhe zwischen 400 und 450 Metern und ist einerseits von der Königswiese geschützt, andererseits von sanften Hügeln umgeben, die sich in Richtung Bassa Atesina und Oltradige e...

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